Recipiente (2) - Rame martellato e ottone - Casseruole

Lot di 2 pentole in rame martellato – manici in ottone – spirito cucina francese vintage

Due pentole in rame martellato incarnano magnificamente l'artigianato degli utensili da cucina europei del XX secolo.
Vengono usate tipicamente per :
riscaldare salse (burro, caramello, cioccolato…)
preparare porzioni individuali
a volte per il caffè turco
Il rame è apprezzato in cucina perché si riscalda molto rapidamente e in modo uniforme.

Questi pezzi evocano l'universo delle grandi cucine classiche, dove il rame era privilegiato per le sue eccezionali qualità termiche e la precisione di cottura.

Materiale : rame martellato
Manici : ottone
Epoca : circa 1950–1970

Dimensioni :
15 cm di diametro - profondità 9,5 cm - peso 520 g
13,5 cm di diametro - profondità 8,5 cm - 455 g

Buono stato generale con una bella patina d’uso.
Alcune tracce normali legate al tempo (un ammaccatura, ossidazione leggera, segni sui manici e micro graffi), che contribuiscono al loro fascino vintage.
Interno pulito. Può essere usato tale e quale o ritamponato per un uso culinario intensivo.

Le foto fanno parte integrante della descrizione.