Suntory The Peninsula 2014 - 70cl

Distillery: Suntory
Age: NAS
ABV: 43.0%
Volume: 70cl
Vintage: 2014
Condition: Sealed, unopened

Suntory è un gigante del whisky giapponese, fondato dal visionario Shinjiro Torii, che nel 1923 istituì la prima distilleria di malto del Giappone, Yamazaki. Famosa in tutto il mondo per l’accurata artigianalità e la ricerca della wa (armonia), Suntory ha conquistato una reputazione senza pari per Whisky di qualità ed equilibrio eccezionali. Le sue distillerie, tra cui Yamazaki, Hakushu e Chita, sono considerate luoghi sacri dagli appassionati, e le loro espressioni sono molto ambite dai collezionisti di tutto il mondo per il loro carattere distintivo e per la disponibilità spesso limitata.

Questa annata 2014 di The Peninsula Tokyo Blended Whisky rappresenta una collaborazione rara ed esclusiva, bottigliata specificamente per l’illustre hotel di lusso. Tali imbottigliamenti su misura provenienti dalle principali distillerie giapponesi sono intrinsecamente scarsi, offrendo un’istantanea unica dell’arte del blend di Suntory in un determinato anno. La sua natura di edizione limitata e l’associazione con un établissement prestigioso ne fanno un acquisto significativo per i collezionisti, incarnando sia il culmine del blending giapponese sia l’attrattiva di espressioni esclusive e difficili da trovare provenienti da una era d’oro del whisky giapponese.

Note di degustazione:
Colore: Ambra dorata brillante
Naso: Delicato e aromatico, con note di frutta di pomello matura (poco precisa) – meglio: frutti maturi di stagione, malto mielato e un accenno di sandalo, sorretto da una sottile eleganza floreale.
Palato: Morbido e magnificamente equilibrato, che rivela una sinfonia di vaniglia dolce, spezie leggere e un nucleo di albicocche secche e pesche, evolvendo in una lieve influenza di quercia.
Finale: Pulito, di media persistenza, con una dolcezza elegante che resta insieme a un sussurro di spezie e a un carattere rinfrescante e raffinato.