Dejean (Antoine Hornot) - Traité des odeurs - 1764

DEJEAN (pseudonimo di Antoine Hornot). Trattato delle odeurI, seguito del Trattato della distillazione. Parigi, Nyon, Guillyn, Saugrain, 1764. 1 vol. in-12, [6] f., 528 p., rilega dell'epoca in pelle bovina marmorizzata, dorso a cinque nervi ornato di festoni dorati, etichetta di libraio del XVIII secolo incollata sul controplato.

Dopo aver pubblicato un Trattato sulla distillazione di cui questo volume costituisce la parte dichiarata, Antoine Hornot propone qui una sintesi ragionata sulla natura e sugli usi degli odori, all'incrocio tra chimica pratica, medicina e commercio degli aromi. Si tratta della prima edizione separata e ampliata del testo che originariamente costituiva una parte del trattato sulla distillazione.

Il trattato è organizzato intorno a una classificazione delle sostanze odorose: sostanze animali (civetta, muschio, ambra grigia, castoreo), vegetali (fiori, resine, legni aromatici, spezie) e le loro combinazioni in acque di senteur, oli essenziali, pomate, polveri e pastiglie. Dejean vi espone i procedimenti di estrazione — distillazione per alambicco, enfleurage, macerazione a caldo — con una preoccupazione di riproducibilità propria al pensiero enciclopedico del suo secolo. La dimensione medica e igienica degli odori — la loro azione presumibilmente sull'aria, sulle epidemie, sugli umori — è trattata in diversi capitoli che riflettono le preoccupazioni sanitarie contemporanee.

Stato generale medio: rilega molto danneggiata, angoli irrecuperabili, mancanze di pelle sul dorso e sui piatti, pelle usurata in alcuni punti; un foglio di guardia mancante; altri piccoli difetti. Esemplare proposto nello stato, non può interessare i bibliofili, ma interesserà gli appassionati di storia della profumeria, di chimica farmaceutica e di letteratura aromatica antica.