Peter Brux - Casseruola (5) - Rame - Windsor in rame antico

Raro set di 5 padelle da saltare Windsor con bordi svasati, firmate PETER BRUX
Questo era una fonderia rinomata nel suo tempo, nota per l’elevata qualità delle sue pentole, ma non esiste più.
Le padelle Windsor sono rivestite in stagno con una finitura liscia e presentano un manico in ghisa fissato da tre rivetti di rame.
Spesse circa 3 mm, sono una testimonianza della loro alta qualità e durevolezza, ideali per uso professionale.
Peso eccezionale per ogni padella:
3 padelle, diametro 15 cm, 1250 g ciascuna
2 padelle, diametro 18 cm, 1700 g ciascuna
L’esterno presenta una bella patina. La tinatura interna è usurata e richiede una ritinnatura completa per un uso professionale in cucina.
Una lieve deformazione di un pezzo, ma nel complesso tutti sono in buone condizioni.