Marcel Rouff - La vie et la passion de Dodin-Bouffant - 1924

Marcel Rouff. La vita e la passione di Dodin-Bouffant, gourmet. Parigi, Stock, 1924, 267 pp.

Un volume in-12 (185x120 mm), mezzo chagrin, dosso a nervature, titolo dorato (rilegatura dell'epoca). Bel stato della rilegatura. Rousseurs claires éparses

Nuova edizione

L’opera racconta la storia di Dodin-Bouffant, un ex magistrato in pensione in una piccola città del Jura, appassionato di gastronomia e rinomato per il suo gusto raffinato in materia di alta cucina. La sua vita ruota intorno alla cucina e alla sala da pranzo, che considera come templi riservati a un’élite di fini buongustai.