Oriol Balaguer - Obsession - 2015

Titolo: Obsession - Oriol Balaguer (Edizione bilingue Castellano/Inglese)
​Descrizione:
Immergiti nei sensi nell\'universo di uno dei migliori pasticceri e cioccolatieri al mondo. "Obsession" non è solo un libro di ricette, è un viaggio visivo e tecnico attraverso la carriera di Oriol Balaguer, dove perfezione, design e sapore si incontrano.
​Contenuto: Più di 80 creazioni dettagliate che comprendono torte, dessert da ristorante, cioccolatini, pasticceria (incluso il suo famoso croissant premiato), panetteria e pezzi di cioccolato artistico.
​Formato Premium: Libro di grande formato (circa 23 x 30 cm) con 306 pagine di fotografie spettacolari a tutto colore e finiture di lusso.
​Versatilità: Ideale sia per professionisti che cercano di perfezionare le loro tecniche sia per appassionati avanzati e collezionisti di libri di gastronomia.
​Condizioni: "Come nuovo"
​Questo libro è un punto di riferimento imprescindibile che porta la pasticceria nella categoria dell\'arte culinaria. Una gemma che non può mancare nella tua biblioteca gastronomica!