Dalmore 16 years old Luminary No. 2 - 2024 Edition - 70cl

Scopri la magnificenza di Dalmore Luminary n°2, edizione 2024, un'aggiunta esclusiva a The Luminary Series, una serie triennale di edition limitate di single malt che celebra talenti eccezionali provenienti dai mondi del design e del whisky, in collaborazione con il rinomato istituto di design V&A Dundee.

Creato dall'architetto e designer Melodie Leung e dal Master Whisky Maker di Dalmore Gregg Glass, in collaborazione con il Master Distiller Richard Paterson OBE. Questo whisky e il suo progetto rappresentano la fusione tra creatività ed expertise tecnica - forma che ispira il gusto, e gusto che ispira la forma.

Il bellissimo packaging di Leung è ispirato ai suoi colloqui sulle scoperte del whisky con Glass riguardo sapore e aroma, e su come elementi differenti possano fondersi per creare qualcosa di nuovo.

Il lavoro di Glass sul whisky stesso è stato ispirato dai loro colloqui su viaggi e cucina del mondo. Lo whisky è reso ancora più speciale dall'aggiunta sottile di torbato Dalmore eccezionalmente raro, identificato durante l'esplorazione di Leung e Glass del Warehouse N°3 presso la distilleria. Questo conferisce all'erbretto una nota di fumo unica, una caratteristica atipica per un Dalmore.

Invecchiato in botti di rovere bianco americano ex-Bourbon, il single malt è rifinito in botti di sherry Graham's Tawny e botti di sherry Apostoles di 30 anni, con una leggera nota di torba eccezionalmente rara.

Note degustative:
- In bocca: miele di Manuka, crème brûlée e cuoio antico, con delicate note tropicali di melograno, guava e boccioli di ciliegia.
- All'olfatto: fichi maturi, arance di Siviglia, frutti di bosco, passion fruit, caffè colombiano leggermente tostato, lime fermentati e brioche.
- Retrogusto: castagne appena tostate, dolci spezie del legno, cacao scuro e mango Alphonso con un leggero accenno di legno affumicato speziato.