A. Petit - La Gastronomie en Russie - 1970
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La Gastronomia in Russia di A. Petit, testo di cucina francese legato in pelle, edizione francese, riedizione in tiratura limitata a 250 esemplari da Emile Mellier, 276 pagine, 12 x 18 cm.
Riepilogo creato con l’aiuto dell’IA
Descrizione del venditore
La Gastronomia in Russia è un'opera rara e affascinante di A. Petit, chef di cucina francese stabilito in Russia a metà del XIX secolo, testimone privilegiato e attore della grande cucina francese che regnava allora sulle tavole aristocratiche e imperiali di San Pietroburgo e di Mosca. Pubblicata nel 1860, questo volume costituisce una testimonianza eccezionale sulla gastronomia russa e sull'influenza della cucina francese alla corte dei czar, in un'epoca in cui la Francia dettava i propri gusti culinari a tutta l'Europa e in cui le grandi famiglie aristocratiche russe gareggiavano in pompa e raffinatezza a tavola.
Il libro offre un'esplorazione gustosa delle tradizioni culinarie russe, dei prodotti del territorio, dei banchetti imperiali e delle consuetudini di tavola, mescolando ricette, aneddoti e osservazioni sulle maniere gastronomiche di una Russia ancora largamente sconosciuta al lettore francese. L'opera costituisce anche un prezioso documento sugli scambi culturali e culinari tra la Francia e la Russia nel XIX secolo. Un'opera preziosa al crocevia tra storia, cultura e l'arte di vivere.
Edizione limitata a 250 copie.
1970, 12 x 18 cm, 276 pagine. Rilegatura skyvertex dell'editore, dorso liscio. La fronte è incrinata lungo tutta la lunghezza.
La Gastronomia in Russia è un'opera rara e affascinante di A. Petit, chef di cucina francese stabilito in Russia a metà del XIX secolo, testimone privilegiato e attore della grande cucina francese che regnava allora sulle tavole aristocratiche e imperiali di San Pietroburgo e di Mosca. Pubblicata nel 1860, questo volume costituisce una testimonianza eccezionale sulla gastronomia russa e sull'influenza della cucina francese alla corte dei czar, in un'epoca in cui la Francia dettava i propri gusti culinari a tutta l'Europa e in cui le grandi famiglie aristocratiche russe gareggiavano in pompa e raffinatezza a tavola.
Il libro offre un'esplorazione gustosa delle tradizioni culinarie russe, dei prodotti del territorio, dei banchetti imperiali e delle consuetudini di tavola, mescolando ricette, aneddoti e osservazioni sulle maniere gastronomiche di una Russia ancora largamente sconosciuta al lettore francese. L'opera costituisce anche un prezioso documento sugli scambi culturali e culinari tra la Francia e la Russia nel XIX secolo. Un'opera preziosa al crocevia tra storia, cultura e l'arte di vivere.
Edizione limitata a 250 copie.
1970, 12 x 18 cm, 276 pagine. Rilegatura skyvertex dell'editore, dorso liscio. La fronte è incrinata lungo tutta la lunghezza.
Dettagli
Numero di Libri
1
Soggetto
Cucina, cibo e bevande
Titolo del Libro
La Gastronomie en Russie
Autore/ Illustratore
A. Petit
Condizione
Buone
Anno di pubblicazione dell’oggetto più vecchio
1970
Edizione
Edizione limitata, Ristampa
Lingua
Francese
Lingua originale
Sì
Editore
Emile Mellier
Legatura
Pelle
Numero di pagine
276
Venduto da
