2016 Michele Chiarlo, Barolo Riserva Cannubi - Barolo, Piemonte Riserva, DOCG - 3 Bottiglia (0,75 litri)
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Tre bottiglie da 0,75 L di Michele Chiarlo Barolo Riserva Cannubi 2016 in confezione originale in legno.
Riepilogo creato con l’aiuto dell’IA
Descrizione del venditore
95/100
James Suckling
95/100
Wine Enthusiast
94/100
Wine Spectator
ITA:
•Vendemmia: raccolta manuale, ulteriore selezione manuale prima della diraspapigiatura
•Vinificazione: fermentazione in tini di Rovere; 30 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema “a doccia” ad una temperatura compresa tra i 30°e i 27° C. Fermentazione malolattica
•Affinamento: minimo 6 anni prima dell’uscita in commercio. Matura 3 anni in botte di Rovere di media capacità, e restante parte in bottiglia
•Colore: rosso granato vivo di grande profondità
profumo: straordinaria complessità, eleganza e sentori dolci con evidenti note di bacche rosse, petali di rosa appassita, liquirizia , rabarbaro e genziana e a corollario una speziatura dolce finissima caratteristiche di questo cru
•Gusto: eccellente struttura, in un contesto di un’attraente tessuto di tannini setosi e di perfetta armonia: lunghissimo e molto fresco il suo affascinante retrogusto
•Abbinamenti: tagliolini ai funghi porcini, agnolotti, Brasato, formaggi di buona stagionatura
Comprato a novembre 2023, tenuto in cantina refrigerata a 15,7° e 68% di umidità costante.
Spedito con poste italiane, con assicurazione
ENG:
•Harvest: Raccolta manuale, ulteriore selezione manuale prima della diraspatura.
•Vinificazione: fermentazione in tini di Rovere; 30 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema “a doccia” ad una temperatura compresa tra i 30° e i 27° C. Fermentazione malolattica.
•Aging: minimo 6 anni prima della commercializzazione. Invecchiato per 3 anni in botti di rovere di media capacità e la restante parte in bottiglia.
•Color: rosso granato vivido con grande profondità
•Nose: straordinaria complessità, eleganza, e profumi dolci con evidenti note di frutti di bosco, petali di rosa appassiti, liquirizia, rabarbaro e genziana, accompagnati da una speziatura dolce molto sottile, caratteristica di questo cru.
•Taste: eccellente struttura, in un tessuto attraente di tannini setosi e perfetta armonia: retrogusto lunghissimo e molto fresco
•Pairings: tagliolini ai funghi porcini, agnolotti, brasato, formaggi ben stagionati
Acquistato a novembre 2023, conservato in cantina refrigerata a 15,7°C e 68% di umidità.
Spedito tramite Poste Italiane, con assicurazione
95/100
James Suckling
95/100
Wine Enthusiast
94/100
Wine Spectator
ITA:
•Vendemmia: raccolta manuale, ulteriore selezione manuale prima della diraspapigiatura
•Vinificazione: fermentazione in tini di Rovere; 30 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema “a doccia” ad una temperatura compresa tra i 30°e i 27° C. Fermentazione malolattica
•Affinamento: minimo 6 anni prima dell’uscita in commercio. Matura 3 anni in botte di Rovere di media capacità, e restante parte in bottiglia
•Colore: rosso granato vivo di grande profondità
profumo: straordinaria complessità, eleganza e sentori dolci con evidenti note di bacche rosse, petali di rosa appassita, liquirizia , rabarbaro e genziana e a corollario una speziatura dolce finissima caratteristiche di questo cru
•Gusto: eccellente struttura, in un contesto di un’attraente tessuto di tannini setosi e di perfetta armonia: lunghissimo e molto fresco il suo affascinante retrogusto
•Abbinamenti: tagliolini ai funghi porcini, agnolotti, Brasato, formaggi di buona stagionatura
Comprato a novembre 2023, tenuto in cantina refrigerata a 15,7° e 68% di umidità costante.
Spedito con poste italiane, con assicurazione
ENG:
•Harvest: Raccolta manuale, ulteriore selezione manuale prima della diraspatura.
•Vinificazione: fermentazione in tini di Rovere; 30 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema “a doccia” ad una temperatura compresa tra i 30° e i 27° C. Fermentazione malolattica.
•Aging: minimo 6 anni prima della commercializzazione. Invecchiato per 3 anni in botti di rovere di media capacità e la restante parte in bottiglia.
•Color: rosso granato vivido con grande profondità
•Nose: straordinaria complessità, eleganza, e profumi dolci con evidenti note di frutti di bosco, petali di rosa appassiti, liquirizia, rabarbaro e genziana, accompagnati da una speziatura dolce molto sottile, caratteristica di questo cru.
•Taste: eccellente struttura, in un tessuto attraente di tannini setosi e perfetta armonia: retrogusto lunghissimo e molto fresco
•Pairings: tagliolini ai funghi porcini, agnolotti, brasato, formaggi ben stagionati
Acquistato a novembre 2023, conservato in cantina refrigerata a 15,7°C e 68% di umidità.
Spedito tramite Poste Italiane, con assicurazione
Dettagli
Vintage
2016
Produttore, Nome del Vino
Michele Chiarlo, Barolo Riserva Cannubi
Classificazione
DOCG, Riserva
Numero di bottiglie
3
Dimensioni bottiglia
Bottiglia (0,75 litri)
Paese
Italia
Regione
Barolo, Piemonte
Vitigni
Nebbiolo
Livello di riempimento
Tipo di bottiglia bordolese, livello di riempimento al collo
Confezione originale
In cassa di legno originale
Condizioni di capsula/tappo
Capsula di metallo completamente intatta con foro di produzione
Punteggio della critica
95/100 points, James Suckling
Condizioni dell’etichetta
Etichetta completamente intatta, leggibile
Venduto da
