Dalmore 16 years old Luminary No. 2 - 2024 Edition - 70cl

Assaporate la ricchezza di Dalmore Luminary n°2 2024 Edition, un’aggiunta esclusiva alla The Luminary Serie, una gamma di 3 anni di Whisky single malt in edizione limitata che celebra talenti eccezionali dai mondi del design e del whisky, in collaborazione con l’illustre istituto di design V&A Dundee.

Creata dall’architetto e designer Melodie Leung e dal Dalmore Master Whisky Maker Gregg Glass, in collaborazione con Master Distiller Richard Paterson OBE. Questo whisky e il suo design rappresentano la fusione tra creatività ed expertise tecnica – una forma che ispira il gusto e un gusto che ispira la forma.

Il bellissimo packaging design di Leung è ispirato ai suoi colloqui sulle scoperte olfattive del whisky con Glass, su sapore e aroma e su come elementi diversi possano fondersi per creare qualcosa di nuovo.

Il lavoro di Glass sul whisky stesso è stato ispirato dai loro colloqui su viaggi e cucina globale. Lo spirito diventa ancora più speciale grazie all’aggiunta sottile di Dalmore incredibilmente raro torbato, identificato durante l’esplorazione di Leung e Glass del Warehouse N°3 presso la distilleria. Questo conferisce alla persona una nota affumicata unica, una caratteristica atipica per un Dalmore whisky.

Invecchiato in botti di rovere bianco americano ex-Bourbon, lo single malt viene rifinito in botti di Graham’s Tawny Port e botti di sherry Apostoles di 30 anni, con una leggera traccia di torba estremamente rara.

Note di degustazione:
- Al palato: miele di Manuka, crème brûlée e pelle antica, con delicate tonalità tropicali di melograno, guava e fior di ciliegio.
- all’olfatto: fichi maturi, arance di Siviglia, boschi di frutti di bosco, passione, caffè colombiano leggermente tostato, lime nero fermentato e brioche.
- Retrogusto: castagne appena tostate, spezie dolci del legno, cacao scuro e mango Alphonso con una lieve sfumatura di fumo di legno speziato.