Dalmore 16 years old Luminary No. 2 - 2024 Edition - 70cl

Vivi la ricchezza di Dalmore Luminary n°2, Edizione 2024, un’aggiunta esclusiva alla The Luminary Series, una serie di 3 anni di malti singoli in edizione limitata che celebra talenti eccezionali dai mondi del design e del whisky, in collaborazione con l’illustre istituto di design V&A Dundee.

Creata dall’architetto e designer Melodie Leung e dal Master Whisky Maker di Dalmore Gregg Glass, in collaborazione con il Master Distiller Richard Paterson OBE. Questo whisky e il suo design rappresentano la fusione tra creatività ed expertise tecnica - una forma che ispira il gusto, e un gusto che ispira la forma.

Il magnifico packaging design di Leung è ispirato alle sue conversazioni sulle scoperte legate al whisky con Glass riguardo al gusto e all’aroma, e a come diversi elementi possano fondersi per creare qualcosa di nuovo.

Il lavoro di Glass sul whisky stesso è stato ispirato dalle loro conversazioni su viaggi e cucine mondiali. Lo whisky diventa ancora più speciale grazie all’aggiunta sottile di rarissima torba Dalmore, identificata durante l’esplorazione di Leung e Glass del Warehouse N°3 presso la distilleria. Questo conferisce alla bevanda una nota di fumo unica, una caratteristica atipica per un Dalmore.

Invecchiato in botti di rovere bianco americano ex-Bourbon, il single malt viene rifinito in botti di Porto Tawny di Graham e botti di sherry Apostoles di 30 anni, con una leggera nota di torbato Dalmore estremamente rara.

Note di degustazione:
- Al palato: Miele di Manuka, crème brûlée e cuoio antico, con delicate tonalità tropicali di melograno, guava e boccioli di ciliegio.
- All’olfatto: Fichi maturi, arance di Siviglia, frutti di bosco, frutto della passione, caffè colombiano leggermente tostato, lime fermentato e brioche.
- Retrogusto: Castagne appena tostate, dolci speziati del legno, cacao scuro e mango Alphonso con un delicato accenno di legno affumicato speziato.