2017 Jean louis Chave - Hermitage - 2 Bottiglia (0,75 litri)

Due bottiglie da 75 cl di Jean Louis Chave l'Hermitage 2017, etichetta e cappellotto in condizioni eccellenti.

Imbottigliato presso il castello.
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98/100 Parker

Informazioni sulla tenuta: la famiglia Chave è stata presente nel panorama vitivinicolo della valle del Rodano per secoli, grazie a un signore locale che concesse loro una terra alla fine del XV secolo. Possono quindi vantare di essere viniceros da padre in figlio fin dal 1481. Jean-Louis Chave, figlio di Gérard e rappresentante della 16esima generazione della famiglia a guidare la tenuta, gestisce ora questa proprietà leggendaria sul colle dell'Hermitage... e continua ad accettare nuove sfide. L'ultima: Clos Florentin, acquistato nel 2009, che era stato devastato dalla fillossera. Negli anni '90, Jean-Louis Chave ha acquisito anche appezzamenti sul versante Bachasson, situati all'interno dell'appellation Saint-Joseph, proprio dove i suoi antenati hanno iniziato a fare vino.

La tenuta di 26 ettari è dedicata a esprimere al meglio i suoi terroir, senza selezionare particolari vigneti o creare “super cuvée”. C'è solo una eccezione: la cuvée Cathelin, intitolata a un pittore scomparso e amico del vigneron. Prodotta solo in annate eccezionali, la sua produzione non supera le 2.000 bottiglie all'anno. Oggi, Jean-Louis Chave si impegna a perpetuare lo stile dei vini della tenuta, rimanendo fedele alle pratiche ancestrali che hanno forgiato la sua reputazione: rese controllate, nessun uso di erbicidi o fertilizzanti artificiali, vendemmia il più tardi possibile per ottenere la maturità perfetta e vinificazione a minimale intervento, permettendo al vino di evolversi naturalmente. La vendemmia di ogni parcella viene vinificata e invecchiata separatamente, permettendogli di esprimere pienamente il proprio carattere unico, essenziale per garantire che l’assemblaggio finale raggiunga una bella complessità.

I vini di Jean-Louis Chave sono rinomati per equilibrio, grande raffinatezza, lunghezza e notevole potenziale di invecchiamento.

Informazioni sulla cuvée: l’Hermitage Blanc di Jean-Louis Chave matura per 18 mesi in barrique, con una piacevole acidità che gli permetterà di invecchiare per decenni. Sviluppa profumi cremosi e mielati di nocciola, pesca e albicocca, offrendo anche una notevole morbidezza estremamente elegante.