Mary-Laetiia Gerval - 00:58xy - 2012

Un oggetto d’arte culinaria presentato in un cofanetto numerato a forma di libro, nuovo, ancora in blister, stampa a quadricromia fronte/retro - ogni chef ha il proprio libro di cucina a suo nome - questo libro-cofanetto è quello di Christian Etienne, celebre chef stellato della città di Avignone
Formato 24 x 31 cm .pagination 472 pagine .Rilegatura incollata , cucita , ricamata .copertina plastificata opaca Soft touch e marchio in doratura a caldo .testi: ricette di chef cuochi stellati francesi nonché i testi e le poesie di Mary-Laetitia Gerval. Lingue ; Francese & Inglese .Iconografia ; ritratti di chef cuochi stellati, visioni di piatti , immagini ispirate ad opere d’arte che evocano l’amore e la donna , creazioni intorno a prodotti cult francesi ispirate ad opere d’arte . Data di uscita dicembre 2012- prefazione del libro di Michel Onfray
87 ricette originali ; 68 ricette create dai 17 chef cuochi francesi messi in scena nel libro
19 ricette realizzate con 19 prodotti cult che partecipano alla fama mondiale della gastronomia francese
Un capitolo di chef cuoco comprende 16 pagine - un ritratto dello chef cuoco 3 fotografie culinarie, una fotografia « accordo bevanda » una immagine ispirata ad un dipinto scelto dallo chef cuoco evocante l’amore e la donna e una narrazione di 2 pagine - gli chef di questo libro di cucina e d’arte sono ; Bruno d’Angelis */Edouard Loubet**/Eric Sapet*/ Michel Kaiser**/Marc de Passorio* /Daniel Hebet/Emmanuelle Renault*** /Éric Ripert*** /christian Etienne */Lionel Levy*/ Rivka & Frédéric Bau */Eric Guerin */Laurent Guerin**/ Glenn Viel */Nicolas Salé *