Caroni 1994 Velier - High Proof Heavy - b. 2011 - 70cl

Caroni 1994 High Proof Heavy Trinidad Rum, 17 Years Old, è un rum icona, caratterizzato dal suo carattere potente e dalla sua storia unica. Distillato nel 1994 e invecchiato per 17 anni, incarna il ricco patrimonio della distilleria Caroni. Produzione limitata a 7.142 bottiglie.

Un tributo al Caroni - Vintage 1994 High Proof Heavy Trinidad 17 anni

Caroni - Vintage 1994 è un rum che racchiude al suo interno la vivace storia della distilleria Caroni, chiusa nel 2003. Distillato nel 1994 e invecchiato fino al 2008 a Trinidad, ha poi proseguito la maturazione in Guyana, prima di essere imbottigliato nel 2011. Realizzato a partire da 23 botti accuratamente selezionate, questa annata offre un profilo "Heavy" ricco di esteri, caratteristico dei rum impiegati in passato nelle razioni della Royal Navy britannica. Con sole 7.142 bottiglie prodotte, questo potente rum riflette uno stile audace e complesso, che combina note robuste e una texture profonda.

È parte dell'eredità di Velier, che ha portato alla luce i tesori di Caroni e trasformato questa distilleria oggi defunta in un vero mito per i collezionisti.

Caroni e Velier: una collaborazione storica

Quando Luca Gargano di Velier scoprì le scorte dimenticate di Caroni nel 2004, avviò una rinascita di questo rum leggendario. La bottiglia di Caroni di Velier, compresa l'annata 1994, è diventata un punto di riferimento essenziale, testimoniando un know-how e una storia che risuonano tra gli amanti dei rum eccezionali.

Caroni

La distilleria statale Caroni a Trinidad e Tobago chiuse nel 2002. Dopo 84 anni di attività, lascia alle spalle alcune colonne di distillazione, alambicchi a colonna e alcune botti che daranno origine alle annate* che offriamo.