Coltello-fodero - Belgio - 2025

Splendido coltello da cucina in stile gyuto, interamente forgiato a mano, con un’unica estetica artigianale. Questo coltello combina una raffinata prestazione di taglio con una finitura forgiata caratteristica e una forma elegante, minimalista.

Il coltello è stato interamente realizzato a mano, senza l’uso di strumenti elettrici professionali, conferendogli un carattere puramente artigianale. La texture forgiata a mano sulla lama garantisce che ogni esemplare sia unico.

La lama è sagomata sottilmente per prestazioni di taglio eccellenti e scivola senza sforzo attraverso verdure, carne e altri ingredienti. Grazie all’elevata durezza di circa 60–62 HRC mantiene a lungo l’affilatezza e offre una lama molto sottile e incisiva.

Dotato di un manico in legno elegante che si abbina magnificamente all’aspetto rustico del coltello e risulta piacevole da impugnare.

Lunghezza totale: 33 cm.

Un coltello da cucina particolarmente artigianale per gli amanti della lavorazione artigianale, della cucina e dei coltelli di alta qualità con carattere.