Hibiki 12 years old - Suntory - 70cl

Hibiki è un marchio di whisky blended estremamente premiato, prodotto dalla House of Suntory in Giappone.

Il marchio ha ottenuto ampi riconoscimenti sin dalla sua introduzione nel 1989. Il 21 anni ha vinto il World's Best Blended Whisky ai World Whiskies Awards nel 2010, 2011, 2013 e 2016. Le versioni da 12, 17 e 30 anni hanno anch’esse ricevuto numerose medaglie d’oro.

L’ultima aggiunta alla linea è l’espressione Hibiki Japanese Harmony, che non indica un’età. Questa scelta offre a Hibiki maggiori opzioni con i loro spiriti in maturazione. È ora lo spirito whisky blended principale di Hibiki.

La miscela Harmony si basa su single malt invecchiati in rovere bianco americano. Anche i componenti sono maturati in botti di sherry e in botti di Mizunara (rovere giapponese) rari. Il whisky di cereali proviene dalla distilleria Chita di Suntory.