Springbank 15 years old - b. 2025 - 70cl

Springbank è considerata la regina di Campbeltown: è una distilleria a conduzione familiare, con uno stile orgogliosamente artigianale, senza compromessi e ispirato alla tradizione. Springbank, per esempio, è l’unica distilleria tra le circa 110 attive oggi a maltare il 100% della propria orzo (strettamente scozzese), che viene poi essiccata in tini a mano secondo diversi gradi di torba.

Da Springbank si producono tre tipi di whisky, che differiscono sia per il grado di torba dell’orzo sia per la distillazione: Hazelburn (un whisky non torbato, molto morbido e fruttato), Longrow (un whisky torbato, circa 50 ppm) e Springbank (un whisky leggermente torbato, circa 8-10 ppm). La produzione del whisky Springbank occupa l’80% del lavoro annuale, mentre Longrow e Hazelburn dividono il restante 20% in modo uguale.

Springbank 15 Year Old è un single malt che invecchia per 15 anni in botti ex-sherry.

Il naso offre sentori di cioccolato fondente, frutti rossi e toffee. Il palato è complesso, con una lieve nota torbata, seguita da note di fichi, uvetta e vaniglia. Si conclude in una lunga persistenza, con una nota di pelle.