Coltello da cucina - Kitchen knife set - Acciaio, Legno, Plastica - Sconosciuto

Condizione: come nuovo, mai usato
Età: 2020+
Materiale: acciaio di alta qualità, legno pakka e coltelli forgiati a mano
Acciaio inossidabile: è un tipo di lega di acciaio che contiene una percentuale di cromo superiore rispetto all'acciaio al carbonio, il che conferisce alle lame in acciaio inossidabile la loro resistenza alla corrosione. L'acciaio inossidabile non è così fragile come l'acciaio al carbonio.
Coltelli forgiati a mano sono realizzati da abili artigiani che utilizzano metodi tradizionali per riscaldare, martellare e modellare un unico pezzo di acciaio in una lama, ottenendo uno strumento unico, di alta qualità e durevole. Questo processo comprende la modellatura della lama a mano, seguita da tempra, affilatura e lucidatura per ottenere un bordo fine. I coltelli forgiati a mano sono spesso più costosi di quelli prodotti in serie a causa del tempo, delle abilità e dell'artigianato individuale coinvolti nella loro creazione.
Coltello per disossare: i coltelli per disossare sono usati per disossare, rifilare e tagliare ogni tipo di proteine animali (o pesce). Le loro lame strette possono variare da rigide (per tagliare attraverso cartilagine spessa) a flessibili (per piegarsi tra ossa e carne circostante).
Coltello da chef: per tritare erbe e noci, tagliare a dadini e affettare frutta, verdura e carne.
Tagliare e pestare aglio; tagliare meloni.
Tagliacarne: rompe facilmente carne, ossa e cibi densi; hanno una lama corta e larga che ricorda una scure, con un filo diritto che li rende utili per tritare e tagliare con movimenti verso l'alto e verso il basso.
Le loro dimensioni variano da 6 a 12 pollici.
Coltello da spelare: sono leggeri e hanno una lama corta con una punta appuntita, che li rende utili per lavori delicati con il coltello.
Tagliare, tritare e affettare frutta; pelare la buccia per guarnizioni; devevare i gamberi.
Rimuovere l'eccesso di grasso dalla carne.
Manutenzione del coltello:
Pulisci il coltello non appena hai finito di usarlo per evitare contaminazioni crociate.
Lava i coltelli a mano invece di metterli in lavastoviglie.
Affila e lima regolarmente i coltelli per mantenere la lama tagliente.
Lasciare che i coltelli si asciughino all'aria completamente prima di riporli.
Lava i coltelli prima di usarli poiché l'olio è utilizzato per proteggerli dalla ruggine.
Dovresti anche ungere i coltelli dopo l'uso.