Barba Rossa - Porter - 75cl - 6 bottiglie

Barbarossa I Am è un birrificio di Amburgo che rende omaggio alle radici della città con birre davvero speciali. Essi dedicarono la loro splendida Hansebock al popolo della Hansa; Friedrich I, l’omonimo della birreria, ricevette una deliziosa imperial stout come ringraziamento per i suoi servizi e la Gose fresca è un omaggio ai lavoratori marittimi. Questo vino rosso invecchiato in botti con coriandolo e vaniglia è pensato per ringraziare i duri lavoratori portuali che hanno avuto e continuano ad avere un ruolo importante soprattutto nella città hanseatica di Amburgo.

La fine birra fluisce nel bicchiere con un colore marrone cervo chiaro e una lucentezza morbida ramata. Sopra si erge una corona di colore avorio che emana un profumo seducente. Note di frutti rossi, vino rosso intenso, cereali tostati e uvetta insieme creano un profumo da sogno che ti induce, in modo ingegnoso, a bere. Il gusto iniziale segue le stesse linee e avvolge il palato con una sinfonia scura di frutta pesante e matura, malto tostato e vino. Il coriandolo regala un momento fresco e speziato, mentre la vaniglia armonizza magnificamente con i toni legnosi del barrile di rovere e introduce una calda spezia nel gioco. Le 35 unità di amaro fungono da elemento di chiusura, ma non sono eccessivamente dominanti nel insieme.

Barbarossa I Am Porter è un rappresentante di successo della sua categoria e una buona scelta per chi ha sete di una versione più non convenzionale di essa!