Clase Azul - Mezcal Guerrero - 70cl

Clase Azul Mezcal Guerrero è realizzato con l’agave Papalote, una varietà che cresce selvaggia nelle montagne di Guerrero, uno stato sulla costa sudoccidentale del Messico. Guerrero è un luogo aspro, famoso per i suoi mercati di prodotti freschi, miniere di metalli preziosi e spiagge turistiche, nonché per essere stato teatro di molte delle prime ribellioni che hanno acceso la rivoluzione messicana. È casa di molte comunità indigene, tra cui Nahuas, Mixtecs, Tlapanecs e Amuzgos, oltre ai discendenti di una delegazione Samurai che lì si insediò nel 1600. Quindi, come puoi immaginare, ha un forte significato culturale in gastronomia, arte, storia e paesaggio.

Questo spirito riunisce tutto quel patrimonio. L’antico arte del Mezcal reimmaginata da una ditta rinomata per la sua Tequila di lusso, riempita in una bottiglia che rende omaggio alla saggezza, alla tenerezza e allo spirito guerriero delle donne di Guerrero. Il vibrante colore verde della bottiglia rappresenta giada, una pietra preziosa di valore estremo per le culture ancestrali del Messico. Il motivo a quattro petali richiama la storia degli dei pre-ispanici che hanno creato il mondo com’è oggi. E sulla capsula colorata troverai un colibrì, messaggero degli dei e simbolo della connessione tra questa terra speciale e l’oltre mistico. È davvero un oggetto da collezione per ogni appassionato del Messico.

Il liquido all’interno inizia con l’Agave Cupreata selvatico, noto come Papalote. Richiede dai 5 ai 15 anni per maturare, si trova solo in Michoacán e Guerrero ed è rinomato per il Mezcal dal profilo morbido e dal sapore ricco che ne risulta. Questo è il secondo Mezcal ad essere rilasciato da Clase Azul e sembra aver assorbito influenze dalla costa e dalle verdi montagne dello stato. Guerrero Mezcal si aprirà con profumi di scorza di pompelmo, rosmarino, rovere appena tagliato, fiori esotici e fumo. Al palato ricco e pieno si percepiscono più legno, olio, burro d’arachidi, camomilla, limone, pepe, tabacco e una nota salata e leggermente funk che ricorda l’alga marina. Considera di abbinarlo a tiritas de pescado (un piatto tradizionale della regione di Guerrero simile a un ceviche molto onionato), polpo, piatti di pesce burrosi, pozole, guacamole o arachidi salate.

Clase Azul è famosa per i suoi distillati a base di agave di livello superiore e per le opere d’arte sensazionali in cui li imbottigliano. Ogni lussuoso decanter di ceramica è fatto a mano da una comunità di artigiani messicani, dai contadini dell’agave biologico all’enorme squadra di pittori nella città di Santa María Canchesdá. L’attenzione ai dettagli è senza pari, rendendo le loro iconiche bottiglie di Tequila e Mezcal tra le più ammirate e collezionabili che il mondo abbia mai visto.

Si prega di guardare le foto per le condizioni e non dimenticare di lasciarci un feedback positivo, se siete soddisfatti!