2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Bottiglie (0,75 L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Bottles
Douro Region

WINEMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Points, Wine Enthusiast (2021 Vintage)
18 Points, Vinho Grandes Escolhas (2021 Vintage)
89 Points, Vinum Magazine (2021 Vintage)
88 Points, Decanter World Wine Awards (2021 Vintage)
92 Points, Revista Adega (2020 Vintage)
92 Points, Falstaff (2020 Vintage)
90 Points, VertdeVin (2020 Vintage)
90 Points, Meininger (2019 Vintage)

WINE VARIETIES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICATION
Le uve vengono selezionate a mano prima di subire la diraspatura e un processo di selezione automatica dei chicchi. Vengono poi delicatamente pigiate prima di essere trasferite nelle vasche di fermentazione dove vengono inoculate con una coltura di lieviti appositamente selezionata e fermentate a 25°C. Durante la fermentazione, i vini vengono delicatamente macerati per produrre un vino da bere più presto ma con la capacità di maturare in bottiglia.

TASTING NOTES
Post Scriptum è un vino partner di Chryseia, derivato dagli stessi vigneti. Il suo profilo è simile, con frutta espressiva, fresca e concentrata legata a un equilibrio ed eleganza squisiti. Meno affinato in legno, è pronto da gustare in età più giovane.

SERVING
Pronto per essere consumato immediatamente, anche se il vino ha il potenziale di continuare a evolversi favorevolmente in bottiglia. Si abbina bene a carni rosse e bianche e formaggi. Conservare in posizione orizzontale, in luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce e da variazioni di temperatura. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C. Consumare con moderazione.

HISTORY
Prats & Symington fu fondata nel 1999 come joint venture tra il noto enologo bordolese Bruno Prats e la famiglia Symington. È un’azienda indipendente specializzata in vini rossi secchi che è stata all’avanguardia della rivoluzione di qualità della DOC Douro e ha contribuito a dare un’immagine di alta qualità della regione.
Gli Symington, di ascendenza scozzese, inglese e portoghese, sono produttori di Porto nel nord del Portogallo dal 1882. Oggi, 10 membri della famiglia lavorano fianco a fianco nelle loro quattro storiche case di Porto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s – e nel loro portafoglio di vini fermi. Possiedono 27 vigneti differenti nelle regioni del Douro, dell’Alentejo e del Minho/Verde, con un totale di 1.140 ettari vitati, e sono impegnati a spingere i confini della viticoltura sostenibile e della produzione del vino.
La famiglia Prats proviene da una linea di proprietari di Château nel Bordeaux e una volta possedeva Château Margaux. Bruno Prats è stato co-proprietario e enologo di Cos d’Estournel per 30 anni. Suo figlio, Jean-Guillaume, è stato CEO di Cos d’Estournel per 10 anni, e ha trascorso cinque anni come CEO di Château Lafite, Château L'Évangile e Château Rieussec. Oltre alla partnership Prats + Symington, i Prats sono soci a Klein Constantia in Sud Africa e Viña Aquitania in Cile.

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).