Barba Rossa - Porter - 75cl - 6 bottiglie

Barbarossa I Am è un birrificio di Amburgo che onora le radici della città con birre davvero particolari. Hanno dedicato la loro splendida HanseBock al popolo di Hanse Friedrich I, omonimo del birrificio, che ha ricevuto una deliziosa imperial stout come ringraziamento per i suoi servizi, e la fresca Gose è un tributo agli abili timonieri. Questa annata affinata in botti di vino rosso con coriandolo e vaniglia è pensata per ringraziare gli operai portuali che hanno giocato e continuano a giocare un ruolo importante nella città anseatica di Amburgo.

La birra fine fluisce limpida, color rubino con una lucentezza dorata al rame nel bicchiere. Sopra si staglia una corona di porcellana che emana un profumo irresistibile. Noci di frutti rossi, intenso vino rosso, cereali tostati e uvetta insieme creano un profumo avvolgente che invoglia al sorseggiarlo in modo saggio. Il gusto iniziale segue le stesse linee e avvolge il palato con una sinfonia scura di frutta matura, malto tostato e vino. Il coriandolo apporta una nota fresca, speziata, mentre la vaniglia armonizza splendidamente con le note legnose del legno di quercia e porta una spezia calda nel gioco. Le 35 unità bitter fungono da elemento di chiusura, ma non sono eccessivamente dominanti nell’insieme.

Barbarossa I Ams Porter è un rappresentante di successo del suo stile e una scelta eccellente per chi cerca un’edizione più non convenzionale di esso!