Descrizione dell'Annata e del Vigneto Splendido lotto di 6 bottiglie di Langhe Nebbiolo "Occhetti" 2023 – Prunotto (Antinori) In asta un magnifico lotto composto da 6 bottiglie di Langhe DOC Nebbiolo "Occhetti" 2023 della storica cantina Prunotto, guidata con la consueta maestria ed eccellenza dai Marchesi Antinori. Il vigneto "Occhetti", situato nel comune di Monteu Roero, è un vero e proprio punto di riferimento e un'icona della denominazione. Grazie a un terreno peculiare, ricco di sabbie, argille e marne ghiaiose, regala un Nebbiolo di straordinaria eleganza, spiccata finezza aromatica e tannini straordinariamente setosi. Viene spesso definito dagli esperti come la perfetta, raffinata e accessibile alternativa ai più austeri Barolo della regione. L'annata 2023 e la vinificazione: L'annata 2023 ha regalato un frutto vibrante, di grande freschezza e precisione aromatica. Raccolte rigorosamente a mano, le uve hanno subito una fermentazione a temperatura controllata per preservare gli aromi varietali. Successivamente, il vino ha affinato in grandi botti di rovere francese per integrare perfettamente la struttura senza sovrastare le note caratteristiche del vitigno Nebbiolo. Note di Degustazione: Colore: Rosso rubino splendente con i classici e affascinanti riflessi granati. Naso: Intenso, ampio e avvolgente. Spiccano i sentori di lampone, ribes rosso e viola mammola, elegantemente accompagnati da cenni speziati di liquirizia, anice e un tocco leggermente balsamico. Palato: Al palato è armonico, di eccellente struttura ma vellutato. I tannini, tipici del Nebbiolo, sono qui incredibilmente morbidi e ben integrati, conducendo a un finale lungo, persistente e gradevolmente sapido.