Macallan Rare Cask Black - 70cl

Dal 2015, The Macallan Rare Cask Black è stato occasionalmente disponibile tramite rivenditori specializzati di whisky. La distilleria The Macallan lo commercializza come un whisky eccezionale, distinto da una alta quota di botti di sherry di primo riempimento realizzate sia in quercia europea sia in quercia americana. Secondo la distilleria, Rare Cask Black è stato invecchiato esclusivamente in botti di sherry. È stata impiegata anche una piccola quota di whiskies affumicati – whiskies prodotti in uno stile che non veniva distillato dal periodo immediatamente successivo alla Seconda Guerra Mondiale. Di conseguenza, questo whisky mostra note leggermente affumicate sia all’olfatto sia al palato. Le botti di sherry apportano profumi abbondanti di frutta secca, mentre datteri dolci, fichi e uvetta sono accompagnati al palato da note speziate.

Questo Scotch whisky è presentato in una bottiglia di vetro scuro, che si discosta nettamente dal tradizionale design della bottiglia Macallan. Si intende rappresentare la “zona oscura” della distilleria Macallan, esprimendo la profondità affumicata e fruttata di questo single malt. Il Macallan Rare Cask Black appartiene alla “1824 Masters Series.” Questo non va confuso con la normale “The 1824 Series” o la “1824 Collection.” Tuttavia, i collezionisti di whisky e gli appassionati di Macallan probabilmente non saranno confusi da questa “inflazione di serie.”

Dal 1824, la Distilleria Macallan nella regione dello Speyside in Scozia produce whisky che per molti anni è stato un popolare componente maltato nei blended whiskies. Non fu fino agli anni Ottanta che la distilleria decise di lanciare un single malt con il proprio nome — una decisione che segnò l’inizio del successo mondiale di Macallan.