1997 L'Extravagant de Doisy Daëne - Sauternes - Mezza (0.375L)

Si tratta di una bottiglia del 1997 L'Extravagant de Doisy Daëne, un raro vino dolce della regione di Sauternes in Francia. Questo vino è prodotto nell'appellation Barsac dalla Château Doisy-Daëne, famiglia Dubourdieu. L'Extravagant è noto per la sua alta concentrazione e dolcezza, spesso paragonata ai migliori vini da dessert al mondo.

Tutte le uve sono state raccolte a mano, acino per acino, esclusivamente dopo che sui palati si era sviluppata la noble rot desiderata (Botrytis cinerea).

Il vino 1997 L'Extravagant de Doisy Daëne ha raccolto note fantastiche dai più importanti critici enologici mondiali, ottenendo punteggi vicini all'ideale:
Robert Parker (The Wine Advocate): 98/100 punti. Parker ha definito questa annata "spettacolare" e "trionfo dell'enologia", prevedendo una longevità che va da 50 a addirittura 100 anni
Jeff Leve (The Wine Cellar Insider): 98/100 punti. Ha elogiato l'incredibile intensità, il lungo finale e l'esplosione di sapori di miele, frutti tropicali, albicocco e vaniglia.

Vino raro, limitato, spesso acquistato come collezionismo. Il suo valore negli anni a venire aumenterà, quindi può essere acquistato come investimento.