Nikka Nine Decades 90th Anniversary - b. 2024 - 70cl

Novantanove decenni di whisky riuniti in questo magnifico blended whisky, che va dalla decade del 1940 alle spinte degli anni 2020 e realizzato con le sei distillerie Nikka, inclusa la Ben Nevis Distillery in Scozia. Oltre 50 lotti di whisky — tra cui i reserves di malto più antichi di Yoichi e Miyagikyo, nonché i whisky di cereali più recenti di Moji e Satsumatsukasa — sono stati accuratamente selezionati per rappresentare l’eredità e il futuro di Nikka. Un’elegante miscela li unisce in perfetta armonia.

Il design unico della bottiglia riflette l’eredità costruita da Nikka: un whisky davvero eccezionale che incarna passione, spirito pionieristico, artigianato, piacere e perseveranza nel corso dei decenni.
Questa miscela definitiva è stata creata dai maestri blender attuali di Nikka Whisky utilizzando whisky maturati negli ultimi 80 anni.

Non filtrato a freddo.

48% ABV, che offre corpo ricco e una notevole complessità.

Dettagli:

* 9 decenni: 1940s, 1950s, 1960s, 1970s, 1980s, 1990s, 2000s, 2010s e 2020s
* 6 distillerie: Yoichi, Nishinomiya, Miyagikyo, Moji, Satsumatsukasa & Ben Nevis
* Oltre 50 lotti distinti, tra cui le riserve più antiche di Yoichi e Miyagikyo

Note di degustazione:

Naso: una dolcezza succosa di torta di mele e uvetta, esaltata da note tostate dell’invecchiamento in botte, che evolvono in un fumo delicato e in un aroma nostalgico di legno invecchiato. Questi profumi stratificati e complessi evocano la sensazione di trovarsi nel magazzino dove il whisky è maturato silenziosamente.

Palato: una schiena legnosa elegante e di grande profondità sostiene note speziate di cannella, noci tostate e cioccolato fondente intenso. L’amarezza delicata della torba è bilanciata dalla dolcezza della marmellata di albicocca e dello sciroppo d’acero, mentre il profilo complessivo è caldo e rassicurante, come sedersi accanto a un camino.

Finish: torba delicata avvolta in rotondità, seguita da note morbide e leggermente pungenti, che conducono a una piacevole amarezza e a una finale eccezionalmente lunga e intensa.

La bottiglia artigianale, con l’emblema Nikka, è prodotta usando la tecnica di incisione “Edo-bori” — un metodo di intaglio del vetro originario a Tokyo (precedentemente Edo) e derivato dalle tecniche occidentali di sabbiatura. Le nove forme quadrate impilate simboleggiano l’armonia perfetta dei nove decenni di whisky, mentre una base a scacchi a sei colori rappresenta le sei distillerie, completando questo design distintivo.

Il prodotto è presentato in una cassa in legno incisa con i nomi e le firme dei maestri blender passati e presenti. Insieme un opuscolo speciale in giapponese e inglese, che dettaglia lo whisky rappresentativo di ciascun decennio, insieme alle tappe storiche, alle sfide, alle lotte e alla passione di coloro che hanno partecipato.

Edizione molto limitata: 964 bottiglie in Europa, meno di 2.000 bottiglie in tutto il mondo.
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Neuf décennies de whiskies sont incorporées dans ce magnifique « blended whisky », couvrant les années 1940 à 2020 et issus des six distilleries de Nikka, y compris la distillerie Ben Nevis en Écosse. Plus de 50 lots de whisky, dont les plus anciennes réserves de whiskies de malt de Yoichi et Miyagikyo, ainsi que les nouveaux whiskies de grain de Moji et Satsumatsukasa, ont été sélectionnés pour représenter l’héritage et l’avenir de Nikka. Un élégant assemblage les réunit à la perfection.

La forme unique de cette bouteille représente l’héritage accumulé par Nikka : il s’agit d’un whisky d’exception qui incarne la passion, l’esprit pionnier, l’artisanat, la gourmandise et la persévérance de Nikka au fil des décennies.
Assemblage ultime réalisé par les maîtres assembleurs actuels de Nikka Whisky à partir de whiskies élevés au cours des 80 dernières années.

Non filtré à froid.

48 % d’alcool, mettant en valeur un corps riche et une grande complexité.

Détails :

* 9 décennies : 1940, 1950, 1960, 1970, 1980, 1990, 2000, 2010 et 2020
* 6 distilleries : Yoichi, Nishinomiya, Miyagikyo, Moji, Satsumatsukasa & Ben Nevis
* Plus de 50 lots distincts, dont les plus anciennes réserves de Yoichi et Miyagikyo

Dégustation :

Nez : Une douceur gourmande de tarte aux pommes et de raisins secs, agrémentée de notes grillées issues du vieillissement en fût, évoluant vers une douce fumée et un parfum nostalgique de vieux bois. Ces arômes complexes et stratifiés évoquent la sensation de se trouver dans le chai où le whisky a reposé paisiblement.

Bouche : Une élégante trame boisée, d’une grande profondeur, sert de base à des arômes épicés de cannelle, de noix grillées et de chocolat noir intense. L’amertume subtile de la tourbe est équilibrée par la douceur d’une confiture d’abricot et d’un sirop d’érable, tandis que l’ensemble procure une sensation chaleureuse, comme assis devant un feu de cheminée.

Finale : Une tourbe délicate enveloppée de rondeur, suivie de notes douces et légèrement acidulées, menant à une amertume agréable sur une finale particulièrement longue et intense.

La bouteille spéciale, fabriquée à la main et portant l’emblème de Nikka, est réalisée selon la technique de gravure « Edo-bori », une méthode de gravure sur verre née à Tokyo (anciennement Edo) et dérée de la gravure occidentale au jet de sable. Les neuf formes carrées superposées expriment l’harmonie parfaite des whiskies des neuf décennies, tandis qu’un fond en damier à six couleurs représente les six distilleries et complète ce design unique.

Le produit est présenté dans un écrin en bois sur lequel figurent les noms et signatures des anciens et actuels maîtres de chai. Un livret spécial, rédigé en japonais et en anglais, est inclus : il présente le whisky représentatif de chaque décennie ainsi que les étapes historiques, les défis, les luttes et l’enthousiasme des personnes impliquées.

Édition très limitée : 964 bouteilles en Europe, moins de 2 000 bouteilles au total dans le monde.