Balvenie 21 years old PortWood - 70cl

The Balvenie 21 Year Old PortWood è ampiamente considerato uno dei più grandi capolavori della distilleria scozzese di Speyside e uno dei whisky più eleganti al mondo. Si distingue per la rifinitura raffinata in botti di vino Porto, che conferisce al prodotto un carattere unico e setoso.
Il Processo di Invecchiamento (Cask Finish)
Creato dal leggendario Malt Master David C. Stewart MBE, questo whisky subisce un processo di invecchiamento in due fasi:
Invecchiamento Iniziale: invecchiato 21 anni in barili di quercia americana tradizionali che in precedenza contenevano Bourbon.
Finish: il liquido viene trasferito in botti (pipes) che hanno ospitato vini Porto pregiati.
Controllo di Qualità: il Malt Master effettua campionamenti regolari per garantire che il Porto arricchisca il whisky senza sopraffarne il carattere originale.
Note di Degustazione
È un single malt eccezionalmente complesso, morbido e strutturato:
Aspetto: colore dorato profondo con riflessi ambrati e rosati.
Naso: profumo fragrante di frutta matura, uvetta e note nocciolate, combinato con un sottofondo floreale delicato.
Palato: setoso e cremoso. In evidenza miele artigianale, note di frutta fresca, spezie fini e un accenno di tocco sottile di Specifiche Tecniche
CaratteristicheDettaglio
OrigineSpeyside, Scozia
TipoSingle Malt Scotch Whisky
Alcool by Volume (ABV)Generalmente 40% nella versione regolare (oppure 47,6% nella versione Travel Retail esclusiva / non chill filtered)
Filtrazione a FreddoSì (nella versione regolare 40%) / No (nella versione 47,6%)
Volume Standard 700ml / 70cl: Lungo, persistente, morbido, e leggermente secco, lasciando retrogusto vellutato di frutta secca.
Premi e Prestigio
Il PortWood 21 è ampiamente premiato in competizioni globali come l’International Spirits Challenge e la San Francisco World Spirits Competition. È considerato dai collezionisti un investimento sicuro e una bottiglia essenziale per occasioni molto speciali.