Shizuoka Pot Still W First Edition - 700ml
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Descrizione del venditore
Shizuoka Pot Still W First Edition – Gaia Flow Distilling Co. (55%)
Il Shizuoka Pot Still W First Edition di Gaia Flow Distilling è un single malt giapponese molto caratteriale che mette in evidenza l'influenza della tradizionale distillazione in alambicco a fuoco diretto. Questa release non è così orientata all’età quanto a mostrare lo stile della distilleria, il carattere dello spirito grezzo e l’impatto dell’attrezzatura sul sapore. Imbottigliato al 55%, ha abbastanza forza da portare sia l’intensità sia la sfumatura.
Naso
Espressivo fin dall’inizio e leggermente ruvido in modo distintivo. La prima impressione è di mela verde fresca, pera e scorza di agrumi, stratificate con vaniglia, zucchero di orzo e note di cereale caldo.
L’influenza del “Pot Still W” emerge come un profilo di spirito leggermente più pesante e più strutturato: una lieve nota di cereale tostato, quasi affumicata-legnosa (dalla distillazione a fuoco diretto), insieme a toni floreali sottili e erbe fresche. C’è una dualità naturale, quasi di “nuova distillazione + maturazione”, che rende il naso energetico e in evoluzione.
Palato
Corpo da medio a pieno con una texture sorprendentemente ricca per un whisky giapponese giovane. L’ingresso è di malto dolce, succo di mela e gocce di pera, seguito rapidamente da crema vanigliata e dolcezza di biscotto.
Il mezzo-palato introduce più struttura: pepe bianco, zenzero e spezie leggere di rovere, insieme a un carattere leggermente tostatto che richiama il metodo di distillazione a fuoco diretto. C’è anche una sottile sensazione oleosa in bocca che ne amplia la presenza senza appesantire.
L’equilibrio tra la vivacità della frutta e la profondità cerealicola è la chiave di questa espressione.
Finale
Da medio a lungo, pulito ma leggermente avvolgente. Si spegne attraverso scorza di agrumi, dolcezza di malto e delicata spezia di rovere, con una nota erbacea persistente e leggermente tostata dei cereali.
Conclusione
Lo Shizuoka Pot Still W First Edition è un whisky che mette in mostra tecnica e stile, evidenziando come il metodo di distillazione possa plasmare il carattere ancora di più dell’età. È vibrante, leggermente ruvido e molto espressivo nel sposare spirito fresco con una prima maturazione.
Ideale per chi ama:
- Single malt giapponesi focalizzati sulla tecnica di distilleria e sulla trasparenza
- Whisky freschi orientati ai cereali, con struttura e purezza
- Espressioni di whisky moderne, artigianali, leggermente rustiche
Shizuoka Pot Still W First Edition – Gaia Flow Distilling Co. (55%)
Il Shizuoka Pot Still W First Edition di Gaia Flow Distilling è un single malt giapponese molto caratteriale che mette in evidenza l'influenza della tradizionale distillazione in alambicco a fuoco diretto. Questa release non è così orientata all’età quanto a mostrare lo stile della distilleria, il carattere dello spirito grezzo e l’impatto dell’attrezzatura sul sapore. Imbottigliato al 55%, ha abbastanza forza da portare sia l’intensità sia la sfumatura.
Naso
Espressivo fin dall’inizio e leggermente ruvido in modo distintivo. La prima impressione è di mela verde fresca, pera e scorza di agrumi, stratificate con vaniglia, zucchero di orzo e note di cereale caldo.
L’influenza del “Pot Still W” emerge come un profilo di spirito leggermente più pesante e più strutturato: una lieve nota di cereale tostato, quasi affumicata-legnosa (dalla distillazione a fuoco diretto), insieme a toni floreali sottili e erbe fresche. C’è una dualità naturale, quasi di “nuova distillazione + maturazione”, che rende il naso energetico e in evoluzione.
Palato
Corpo da medio a pieno con una texture sorprendentemente ricca per un whisky giapponese giovane. L’ingresso è di malto dolce, succo di mela e gocce di pera, seguito rapidamente da crema vanigliata e dolcezza di biscotto.
Il mezzo-palato introduce più struttura: pepe bianco, zenzero e spezie leggere di rovere, insieme a un carattere leggermente tostatto che richiama il metodo di distillazione a fuoco diretto. C’è anche una sottile sensazione oleosa in bocca che ne amplia la presenza senza appesantire.
L’equilibrio tra la vivacità della frutta e la profondità cerealicola è la chiave di questa espressione.
Finale
Da medio a lungo, pulito ma leggermente avvolgente. Si spegne attraverso scorza di agrumi, dolcezza di malto e delicata spezia di rovere, con una nota erbacea persistente e leggermente tostata dei cereali.
Conclusione
Lo Shizuoka Pot Still W First Edition è un whisky che mette in mostra tecnica e stile, evidenziando come il metodo di distillazione possa plasmare il carattere ancora di più dell’età. È vibrante, leggermente ruvido e molto espressivo nel sposare spirito fresco con una prima maturazione.
Ideale per chi ama:
- Single malt giapponesi focalizzati sulla tecnica di distilleria e sulla trasparenza
- Whisky freschi orientati ai cereali, con struttura e purezza
- Espressioni di whisky moderne, artigianali, leggermente rustiche
Dettagli
Lotto misto
No
Distilleria/ marchio
Shizuoka
Nome/ edizione
Pot Still W First Edition
Paese di produzione
Giappone
N° di bottiglie nel lotto
1
Volume su Etichetta
700ml
% di alcol
55%
Confezione originale
Sì
Venduto da
