Shizuoka Pot Still W First Edition - 700ml





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Descrizione del venditore
Shizuoka Pot Still W First Edition – Gaia Flow Distilling Co. (55%)
Lo Shizuoka Pot Still W First Edition di Gaia Flow Distilling è un single malt giapponese molto guidato dalla sua personalità, che mostra l’influenza della tradizionale distillazione diretto-in-fiamma. Questa release riguarda meno l’età e più la dimostrazione dello stile della distilleria, del carattere dello spirito grezzo e l’impatto delle attrezzature sul sapore. Imbottigliato al 55%, possiede la forza necessaria per sostenere sia l’intensità sia la sfumatura.
Naso
Espressivo fin dall’inizio e leggermente rustico in modo distintivo. La prima impressione è di mela verde fresca, pera e scorza di agrumi, stratificate con vaniglia, zucchero d’orzo e note di cereali caldi.
L’influsso del “Pot Still W” emerge come uno stile di spirito leggermente più pesante e con più consistenza: una leggera tostatura dei cereali, quasi una nota affumicata-legnosa (dalla fiamma diretta), insieme a toni floreali sottili e erbe fresche. C’è una dualità naturale, quasi “nuovo mosto + maturazione”, che rende il naso energico ed in evoluzione.
Palato
Da medio a pieno, con una texture sorprendentemente ricca per un whisky giapponese giovane. L’ingresso è dolce malto, succo di mela e gocce di pera, seguito rapidamente da crema vanigliata e dolcezza di biscotto.
Il mid-palato introduce più struttura: pepe bianco, zenzero e leggera spezie di rovere, insieme a un leggero carattere tostato che allude al metodo di distillazione a fiamma diretta. C’è anche una sottile sensazione oliosa in bocca che gli conferisce corpo senza pesantezza.
L’equilibrio tra brillantezza fruttata e profondità cerealicola è la caratteristica chiave qui.
Finish
Medio lungo, pulito ma leggermente avvolgente. Si dissolve attraverso scorze di agrumi, dolcezza di malto e spezie leggere di rovere, con una nota finale erbacea e leggermente tostata di cereali.
Conclusione
Lo Shizuoka Pot Still W First Edition è un whisky che funge da showcase tecnico e stilistico, evidenziando come il metodo di distillazione possa modellare il carattere ancora più dell’età. È vibrante, leggermente rustico e molto espressivo dell’ingrediente fresco sposo con una prima maturazione.
Ideale per chi ama:
- Single malts giapponesi incentrati sulla tecnica di distillazione e la trasparenza
- Whiskies freschi, con predominanza di cereali, strutturati e puri
- Espressioni whisky moderne, leggermente rustiche e realizzate con gusto artigianale
Shizuoka Pot Still W First Edition – Gaia Flow Distilling Co. (55%)
Lo Shizuoka Pot Still W First Edition di Gaia Flow Distilling è un single malt giapponese molto guidato dalla sua personalità, che mostra l’influenza della tradizionale distillazione diretto-in-fiamma. Questa release riguarda meno l’età e più la dimostrazione dello stile della distilleria, del carattere dello spirito grezzo e l’impatto delle attrezzature sul sapore. Imbottigliato al 55%, possiede la forza necessaria per sostenere sia l’intensità sia la sfumatura.
Naso
Espressivo fin dall’inizio e leggermente rustico in modo distintivo. La prima impressione è di mela verde fresca, pera e scorza di agrumi, stratificate con vaniglia, zucchero d’orzo e note di cereali caldi.
L’influsso del “Pot Still W” emerge come uno stile di spirito leggermente più pesante e con più consistenza: una leggera tostatura dei cereali, quasi una nota affumicata-legnosa (dalla fiamma diretta), insieme a toni floreali sottili e erbe fresche. C’è una dualità naturale, quasi “nuovo mosto + maturazione”, che rende il naso energico ed in evoluzione.
Palato
Da medio a pieno, con una texture sorprendentemente ricca per un whisky giapponese giovane. L’ingresso è dolce malto, succo di mela e gocce di pera, seguito rapidamente da crema vanigliata e dolcezza di biscotto.
Il mid-palato introduce più struttura: pepe bianco, zenzero e leggera spezie di rovere, insieme a un leggero carattere tostato che allude al metodo di distillazione a fiamma diretta. C’è anche una sottile sensazione oliosa in bocca che gli conferisce corpo senza pesantezza.
L’equilibrio tra brillantezza fruttata e profondità cerealicola è la caratteristica chiave qui.
Finish
Medio lungo, pulito ma leggermente avvolgente. Si dissolve attraverso scorze di agrumi, dolcezza di malto e spezie leggere di rovere, con una nota finale erbacea e leggermente tostata di cereali.
Conclusione
Lo Shizuoka Pot Still W First Edition è un whisky che funge da showcase tecnico e stilistico, evidenziando come il metodo di distillazione possa modellare il carattere ancora più dell’età. È vibrante, leggermente rustico e molto espressivo dell’ingrediente fresco sposo con una prima maturazione.
Ideale per chi ama:
- Single malts giapponesi incentrati sulla tecnica di distillazione e la trasparenza
- Whiskies freschi, con predominanza di cereali, strutturati e puri
- Espressioni whisky moderne, leggermente rustiche e realizzate con gusto artigianale

