Tullibardine 2005 Liquid Art - b. 2023 - 70cl

Liquid Art Tullibardine Whisky 2005-2023 52,9%
"Tullibardine è una distilleria relativamente giovane situata a Blackford, fondata nel 1949. Tra il 1995 e il 2003 la distilleria fu chiusa dall'allora proprietario Whyte & Mackay, ma da allora la produzione è continua. Questo fusto fu riempito all'inizio di quel secondo periodo, ovvero nel 2005. Dopo circa 18 anni di invecchiamento, fu imbottigliato quest'anno da Liquid Art, un imbottigliatore indipendente belga dal 2014.

Intense en zoetzure neus op gekonfijt fruit (denk aan abrikozen, perzik en sinaasappel), maar ook verse kiwi en geprakte banaan. Er is zelfs een vleugje dat doet denken aan oude cognac. Bijzonder en zeer aangenaam. Dan gaat hij over in rozenwater en verschijnt er een uitstekende kruidigheid. Denk aan oregano en nootmuskaat. Gesmolten hout verschijnt. Wordt beter als hij een beetje kan ademen. Ik gaf hem een volle tien minuten en daar was hij blij mee.

Olieachtig en krachtig, meteen zoet en kruidig... en extreem lekker! Een kleine - nee, grote! - fruitbom met een groot kruidenpalet. En ja... dat vleugje cognac komt ook terug in de smaak. Zou het iets met het vat te maken hebben? Hoe dan ook, dit is een heerlijke mout." -Toshan Man (Mark Dermul)

Limited 125 Bottles , this one is 37/125.