2021 Chateau Ducasse - Graves - 10 Bottiglie (0,75 L)

Château Ducasse Graves Rouge 2021 è un classico Bordeaux rosso dell'AOC Graves, a sud della città di Bordeaux. L'azienda è stata nelle mani della famiglia Perromat da generazioni ed è nota per vini eleganti, caratterizzati da note minerali, provenienti dai caratteristici terreni ghiaiosi di Graves. Caratteristiche, Uve: principalmente Merlot e Cabernet Sauvignon, talvolta integrate da Cabernet Franc e/o Petit Verdot. Colore: rosso rubino intenso. Aroma: ribes nero, more nere, ciliegie, legno di cedro, spezie leggere e un accenno di fumo. Gusto: frutti neri maturi, acidità vivace, tannini fini e una chiusura minerale, elegante. La vendemmia 2021 è leggermente più fresca e più leggera nello stile rispetto al 2019 o al 2020, tipico della Bordeaux 2021. Servizio: Temperatura di servizio: 16–18 °C. Decantazione: 30–60 minuti. Periodo di consumo: già pronto da bere, ma si prevede che evolva ulteriormente fino a circa 2029–2033. Abbinamenti cibo e vino: si sposa perfettamente con: manzo alla griglia, anatra, piatti di selvaggina, formaggi duri stagionati.