2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Bottiglie (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Bottles
Douro Region

WINEMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Punti, Wine Enthusiast (Annata 2021)
18 Punti, Vinho Grandes Escolhas (Annata 2021)
89 Punti, Vinum Magazine (Annata 2021)
88 Punti, Decanter World Wine Awards (Annata 2021)
92 Punti, Revista Adega (Annata 2020)
92 Punti, Falstaff (Annata 2020)
90 Punti, VertdeVin (Annata 2020)
90 Punti, Meininger (Annata 2019)

VARIETÀ DEL VINO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICAZIONE
I grappoli vengono selezionati a mano prima della distruzione e di un processo di selezione automatizzato dei bacelli. Vengono poi delicatamente pigiati prima di essere trasferiti nei tini di fermentazione dove vengono inforniti con una coltura di lieviti appositamente selezionata e fermentati a 25°C. Durante la fermentazione, i vini subiscono una macerazione leggera al fine di produrre un vino da bere prima ma con la capacità di maturare in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Post Scriptum è un vino partner di Chryseia, derivato dagli stessi vigneti. Il suo profilo è simile, con frutta espressiva, fresca e concentrata abbinata a un equilibrio ed un’eleganza squisiti. Meno affinato in legno, è pronto da gustare anche a una età più giovane.

SERVIZIO
Pronto al consumo immediato, sebbene il vino possa continuare a evolversi favorevolmente in bottiglia. Si abbina bene a carni rosse e bianche e formaggi. Conservare in posizione orizzontale, in luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce e da variazioni di temperatura. Servire a una temperatura tra 16°C e 18°C. Consumare con moderazione.

STORIA
Prats & Symington è stata fondata nel 1999 come joint venture tra il noto enologo di Bordeaux, Bruno Prats, e la famiglia Symington. È una società indipendente specializzata in vini rossi secchi che ha guidato la rivoluzione della qualità DOC Douro ed è stata determinante nel promuovere l’immagine di alta qualità della regione.
Gli Symington di discendenza scozzese, inglese e portoghese sono produttori di porto nel nord del Portogallo sin dal 1882. Oggi, 10 membri della famiglia lavorano fianco a fianco tra le quattro storiche case del porto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s – e il loro portafoglio di vini fermi. Possiedono 27 vigneti diversi nelle regioni del Douro, Alentejo e Vinho Verde, con un totale di 1.140 ettari vitati, e sono impegnati a spingere i confini della viticoltura e dell’enologia sostenibili.
La famiglia Prats proviene da una linea di proprietari di Château a Bordeaux e, in passato, ha posseduto Château Margaux. Bruno Prats è stato co-proprietario e enologo di Cos d’Estournel per 30 anni. Suo figlio, Jean-Guillaume, è stato CEO di Cos d’Estournel per 10 anni, e ha trascorso cinque anni come CEO di Château Lafite, Château L'Évangile e Château Rieussec. Oltre alla partnership Prats + Symington, i Prats sono soci di Klein Constantia in Sudafrica e Viña Aquitania in Cile.

NOTA: Questa è un’asta ricorrente. Il numero di sigillo che vedete nelle foto potrebbe differire da quello presente sulle vostre bottiglie.