2023 Christophe Buisson - Borgogna - 4 Bottiglie (0,75 L)

Domaine Christophe Buisson si trova nel villaggio di Saint-Romain, a dominare Meursault nella Côte de Beaune. Da quando ha rilevato la tenuta nel 1996, Christophe Buisson ha costruito una reputazione per la produzione di vini autentici, guidati dal terroir, attraverso la viticoltura biologica certificata e una filosofia di intervento minimo sia in vigna sia in cantina. Vendemmia manuale, selezione accurata dell’uva e vinificazione delicata permettono a ogni vendemmia di esprimere chiaramente la propria origine. I vigneti della tenuta si trovano su suoli di alta quota ricchi di calcare, a Saint-Romain e nell’appellation Bourgogne, conferendo ai vini la loro distintiva freschezza, mineralità ed eleganza. Il Bourgogne Chardonnay 2023 è un’eccellente introduzione allo stile e alla qualità di questa rinomata tenuta burgunda.

Realizzato al 100% Chardonnay, il Christophe Buisson Bourgogne Chardonnay 2023 è un bianco della Borgogna elegante ed espressivo che equilibra perfettamente freschezza, purezza e terroir. Il naso rivela aromi raffinati di agrumi, mela e pera mature, accompagnati da un sottile carattere minerale derivato dai suoli di calcare della regione. Al palato, il vino è vibrante e preciso, offrendo un equilibrio armonioso tra frutta matura, acidità vivace e una texture morbida e raffinata. Versatile a tavola, si abbina magnificamente a pesce grigliato o poached, frutti di mare, piatti di pasta cremosi e formaggi molli.