2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Bottiglie (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Bottles
Douro Region

WINEMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Points, Wine Enthusiast (2021 Vintage)
18 Points, Vinho Grandes Escolhas (2021 Vintage)
89 Points, Vinum Magazine (2021 Vintage)
88 Points, Decanter World Wine Awards (2021 Vintage)
92 Points, Revista Adega (2020 Vintage)
92 Points, Falstaff (2020 Vintage)
90 Points, VertdeVin (2020 Vintage)
90 Points, Meininger (2019 Vintage)

WINE VARIETIES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICATION
I grappoli vengono selezionati a mano prima di sottoporsi a mascara e a un processo automatizzato di selezione dei chicchi. Vengono poi delicatamente macinati prima di essere trasferiti nelle vasche di fermentazione dove vengono inoculati con una coltura di lievito appositamente selezionata e fermentati a 25°C. Durante la fermentazione, i vini vengono delicatamente macerati per ottenere un vino da bere prima ma con la capacità di maturare in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Post Scriptum è un vino partner di Chryseia, proveniente dagli stessi vigneti. Il suo profilo è simile, con frutta espressiva, fresca e concentrata unita a un equilibrio ed eleganza squisiti. Più leggermente oakato, è pronto da gustare già a un’età inferiore.

SERVIZIO
Pronto per essere consumato immediatamente, sebbene il vino abbia il potenziale di continuare a evolvere favorevolmente in bottiglia. Si abbina bene a carni rosse e bianche e a formaggi. Conservare in posizione orizzontale, in luogo fresco e asciutto, protetto da luce e variazioni di temperatura. Servire a una temperatura tra 16ºC e 18ºC. Consumare con moderazione.

STORIA
Prats & Symington è stata fondata nel 1999 come joint venture tra il noto enologo di Bordeaux, Bruno Prats, e la famiglia Symington. È una società indipendente specializzata in vini rossi secchi che è stata in prima linea nella rivoluzione della qualità DOC Douro e ha contribuito a dare un’immagine di alta qualità della regione.
Gli Symington di discendenza scozzese, inglese e portoghese sono produttori di porto nel nord del Portogallo sin dal 1882. Oggi, 10 membri della famiglia lavorano fianco a fianco nelle quattro storiche case di porto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s – e nel loro portafoglio di vini tranquilli. Possiedono 27 vigneti differenti nelle regioni del Douro, Alentejo e Vinho Verde, per un totale di 1.140 ettari vitati, e sono impegnati a spingere i confini della viticoltura sostenibile e dell’enologia.
La famiglia Prats proviene da una linea di proprietari di Château in Bordeaux e in passato possedeva Château Margaux. Bruno Prats è stato co-proprietario e enologo di Cos d’Estournel per 30 anni. Suo figlio, Jean-Guillaume, è stato CEO di Cos d’Estournel per 10 anni, e ha trascorso cinque anni come CEO di Château Lafite, Château L'Évangile e Château Rieussec. Oltre alla partnership Prats + Symington, i Prats sono soci di Klein Constantia in Sudafrica e Viña Aquitania in Cile.

NOTA BENE: Si tratta di un’asta ricorrente. Il numero di sigillo che vedete nelle foto potrebbe differire da quello delle vostre bottiglie.