Raadvad - Ove Larsen - Affettatrice per pane - 294 - Ghisa, Bambù

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Una affettatrice per pane danese del marchio Raadvad, precisamente il leggendario modello 294. Questo dispositivo è riconosciuto come un'icona del design funzionale nordico.

Informazioni chiave sul modello:

Progettista e storia: Questo modello è stato progettato da Ove Larsen nel 1939. L'azienda Raadvad, fondata nel 1759, iniziò a produrre affettatrici gilotta in ghisa intorno al 1890, e il modello 294 divenne lo standard nelle case danesi a metà del XX secolo.

Destinazione: In origine pensata per tagliare il denso e duro pane di segale danese (rugbrød), con cui i coltelli tradizionali avevano maggiore difficoltà.

Costruzione: Realizzata in ghisa pesante con alimentatore e manico in legno. Possiede una lama gilotta in acciaio e una vite frontale che permette di regolare lo spessore delle fette.

Versione colori: L'esemplare raffigurato in fotografia è nella colorazione originale, meno comune, rossa, tipica delle produzioni degli anni '60 e '70 del XX secolo.

Stato: molto buono, lama affilata

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