Raadvad - Ove Larsen - Affettatrice per pane - 294 - Ghisa, Bambù

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Affettatrice per pane danese marca Raadvad, nello specifico il celebre modello 294. L'apparecchio è riconosciuto come icona del design scandinavo di oggetti di uso quotidiano.

Informazioni chiave sul modello:

Progettista e storia: Questo modello è stato progettato da Ove Larsen nel 1939. L'azienda Raadvad, fondata nel 1759, iniziò a produrre affettatrici a ghigliottina in ghisa verso il 1890, e il modello 294 divenne uno standard nelle case danesi a metà del XX secolo.

Destinazione: Originariamente progettata per affettare il pane di segale danese denso e duro (rugbrød), con cui i coltelli tradizionali avevano maggiori difficoltà.

Costruzione: Realizzata in ghisa pesante con alimentatore e impugnatura in legno. È dotata di una lama in acciaio a ghigliottina e di una vite frontale che permette di regolare lo spessore delle fette.

Versione cromatica: L'esemplare mostrato in foto è nella colorazione originale, meno comune, bianca, tipica della produzione degli anni '60 e '70 del XX secolo.

In condizioni molto buone, lama affilata

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