Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MAESTRO DISTILLATORE: António Cuco.

PROCESSO DI DISTILLAZIONE
Sette anni dopo aver sviluppato la ricetta originale di Sharish Gin, è nata l’idea di creare una versione di ciò che Sharish sarebbe stato se il distillatore António Cuco avesse deciso di creare la stessa ricetta nel 2021, utilizzando tutto il sapere botanico e di distillazione accumulato dal 2014. Le botaniche originali sono state sostanzialmente conservate. Tuttavia, l’arancia e il limone sono stati sostituiti da mandarino, bergamotto e kaffir lime. Alcuni degli aromi e sapori preferiti dal distillatore sono stati aggiunti: limone selvatico, cardamomo e fiore d’arancio.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il risultato è un gin più classico, più secco e più complesso, con un mix di note agrumate, floreali e fruttate, proprio come piace ai consumatori più esigenti. È il nostro prodotto di punta.

STORIA
Ciò che distingue Sharish Gin è il fatto che usiamo principalmente prodotti freschi e locali, nonché il metodo di infusione/distillazione utilizzato con alambicchi tradizionali portoghesi e un processo di distillazione lenta che favorisce la qualità.
Non è possibile pensare al gin senza pensare all’uomo. E la storia del suo creatore, António Cuco, è tanto autentica quanto lui. Durante un periodo di disoccupazione e grazie a un’incredibile capacità imprenditoriale, António Cuco passò da semplice conoscitore del gin a vero “ alchimista dei sapori ”, riuscendo a creare un marchio emblematico e riconosciuto a livello internazionale.
Come fonte di ispirazione, António Cuco tornò a recuperare odori e sapori della sua infanzia, come la mela Bravo de Esmolfe, che sua bisnonna gli aveva dato da mangiare al mercato di Borba, e la verbena odorosa, un aroma che gli ricordava il tè che S. Manços preparava a merenda. Li combinò con botaniche, agrumi e altri ingredienti, tutti della sua terra, per giungere alla formula finale del suo Sharish Gin.
Sharish Gin, la cui ricetta originale rimane invariata, è passato da una bevanda fatta in casa, donata solo ad alcuni amici, a una bevanda premium di qualità riconosciuta e a una casa distillazione di 1.400 m2 e a un giro d’affari che ammonta a R$1.300.000,00 (2018). È presso la distilleria Sharish Gin che si trova il primo e unico Gin Interpretation Center nella penisola iberica, dove oltre 6.000 persone sono passate in un unico spazio e in un solo anno. Sharish è un marchio in crescita che guarda al futuro.

NOTA: Si tratta di un’asta ricorrente. Il numero di sigillo che vedete nelle foto potrebbe differire da quello dei vostri bottiglie.