Hibiki 21 years old - Suntory - 70cl

Hibiki 21 Year Old
Hibiki 21 è stata più volte riconosciuta come il miglior whisky miscelato al mondo ai World Whiskies Awards, tra innumerevoli riconoscimenti, e a giusto titolo! In quel periodo la domanda di whisky giapponese, come questo, è salita alle stelle quando il pubblico globale ha iniziato a prendere coscienza della qualità che da tempo viene prodotta là. Dr. Whisky dice che è incredibilmente equilibrato e pericolosamente bevibile. Insomma, è proprio una bella cosa!

Naso
Dolci, noci caramellate, un tocco di acidità citrica, ribes neri e pere vanigliate, toffee scuro e ricca spezia di sherry.

Gusti
Note di rovere, amarena e caramello dolce, burroso con un leggero fumo e un pizzico di spezie legnose.

Finale
Lungo, con una leggera nota di fumo.

Impressione generale
Fantastico whisky giapponese.