2011 Sogrape Vinhos, Legado - Douro DOC - 1 Bottiglia (0,75 litri)

O Vinho

O Legado 2011 rappresenta la più nobile espressione della tradizione e del patrimonio vitivinicolo del Douro. Concebuto da Fernando Guedes e dal suo team, è un omaggio alle origini della Sogrape e al terroir eccezionale che è stato alla genesi di uno dei gruppi enologici portoghesi più importanti.

Più di un vino, Legado è la celebrazione di un’eredità unica, un ritorno alle radici e all’autenticità delle vigne vecchie duresi, traducendosi in un’opera di grande eleganza, personalità e capacità di invecchiamento.

Note di Degustazione

Presenta un profondo colore rubino, intenso e avvolgente.

All’olfatto rivela note di notevole armonia e complessità, distinguendosi per sottili richiami vegetali, suggestioni di erbe aromatiche, frutti neri maturi e frutta secca, completati da eleganti sfumature di spezie, mineralità marcata e legno nobile perfettamente integrato.

In bocca evidenzia una eccellente acidità, tannini setosi e di qualità straordinaria, conferendogli una struttura solida, grande equilibrio e una personalità distinta. Il finale è lineeamente lungo, sofisticato e armonioso, prolungando l’esperienza di assaggio per lunghi minuti.

Anno Viticolo

La vendemmia 2011 è ampiamente riconosciuta come una delle migliori del secolo nel Douro.

L’inverno relativamente piovoso ha permesso un adeguato ricarico delle riserve idriche del suolo. La primavera ha presentato episodi di calore precoce accompagnati da occasionali grandinate, mentre i mesi estivi si sono svolti prevalentemente secchi ed equilibrati.

Le piogge registrate in agosto, seguite da un settembre caldo e secco, hanno favorito una maturazione lenta, omogenea e completa, consentendo la vendemmia di uve di qualità eccezionale, con eccellente concentrazione ed equilibrio.

Vinificazione e Invecchiamento

Vinificato presso la cantina Quinta da Leda con tecnologia all’avanguardia, Legado beneficia di una vinificazione accurata, che prevede macerazione prolungata e delicata, finalizzata a massimizzare l’espressione aromatica e l’estrazione polifenolica.

Dopo la fermentazione, il vino è stato trasferito a Vila Nova de Gaia, dove ha affinato per circa due anni in botti nuove di rovere francese di alta qualità. L’imbottigliamento è stato eseguito senza trattamenti aggressivi, preservando tutta l’autenticità e il potenziale di evoluzione del vino.

Potenziale di Invecchiamento

Pur presentandosi già in eccellente momento di consumo, Legado 2011 possiede un straordinario potenziale di invecchiamento, capace di evolvere favorevolmente per oltre due decenni quando conservato in condizioni adeguate.

Si raccomanda la conservazione in orizzontale, in ambiente fresco, asciutto e protetto dalla luce.

Servizio

Per rivelare appieno tutta la sua complessità, si consiglia:

Temperatura di servizio: 16°C–18°C
Decantazione preventiva
Apertura della bottiglia alcune ore prima del consumo
Abbinamenti

Legado 2011 accompagna in modo magistrale piatti ricchi e strutturati, quali:

Caccia di penna
Galletto di piccione stufato
Guancia di daino e cinghiale
Capretto al forno
Riso di costine marinato nelle fecce di vino
Formaggi caprini a fermentazione lunga e di elevata intensità

*Legado 2011 non è solo un vino; è un pezzo da collezione che traduce l’essenza del Douro e una delle vendemmie più straordinarie della storia recente del Portogallo.

The Wine

Legado 2011 rappresenta la più nobile espressione della tradizione vitivinicola e della eredità del Douro. Progettato da Fernando Guedes e dal suo team, è un tributo alle origini della Sogrape e al terroir eccezionale che ha dato origine a uno dei gruppi vinicoli più prestigiosi del Portogallo.

Più di un vino, Legado è la celebrazione di un’eredità unica, un ritorno alle radici e all’autenticità delle vigne antiche del Douro, risultando in un vino di notevole eleganza, carattere e potenziale di invecchiamento.

Note di Degustazione

Legado 2011 presenta un colore rubino profondo e intenso.

All’olfatto, rivela un’eccezionale armonia e complessità, con delicate note erbacee, richiami di erbe aromatiche, frutti neri maturi e frutta secca, completate da eleganti sfumature di spezie, minerality marcata e legno pregiato perfettamente integrato.

In bocca mostra una eccellente acidità e tannini setosi, estremamente fini, offrendo una struttura solida, notevole equilibrio e una personalità distintiva. Il finale è incredibilmente lungo, sofisticato e armonioso, estendendo l’esperienza di degustazione per diversi minuti.

Condizioni di Vendemmia

La vendemmia del 2011 è ampiamente considerata una delle migliori del secolo nella Valle del Douro.

Un inverno relativamente piovoso ha reintegrato le riserve idriche del suolo, mentre la primavera ha portato episodi di calore precoce accompagnati da temporali occasioni. L’estate è stata prevalentemente secca ed equilibrata, creando condizioni ideali per lo sviluppo dell’uva.

Le precipitazioni registrate in agosto, seguite da un settembre caldo e secco, hanno promosso un processo di maturazione lento, uniforme e completo, con uve di qualità eccezionale, concentrazione ed equilibrio.

Varietà di Uva

Prodotto da un vigneto prefiloxerico con notevole diversità genetica, il blend è costituito da:

35% Touriga Franca
15% Touriga Nacional
10% Donzelinho
10% Tinta Roriz
5% Tinta da Barca
5% Rufete
5% Tinta Amarela
5% Tinta Barroca
10% Altre varietà tradizionali del Douro
Vinificazione e Invecchiamento

Legado è stato vinificato presso la cantina Quinta da Leda utilizzando tecnologia all’avanguardia. Il processo di vinificazione ha previsto selezione accurata delle uve e macerazione lenta e delicata, finalizzate a massimizzare l’espressione aromatica e l’estrazione polifenolica.

A fermentazione ultimata, il vino è stato trasferito a Vila Nova de Gaia, dove è maturato per circa due anni in botti nuove di rovere francese di qualità eccellente. È stato imbottigliato senza trattamenti aggressivi, preservando la sua autenticità e l’eccezionale potenziale di invecchiamento.

Potenziale di Invecchiamento

Sebbene offra già un’esperienza di grande bevibilità, Legado 2011 possiede un eccezionale potenziale di invecchiamento ed è previsto che evolva con grazia per oltre due decenni se conservato in condizioni adeguate.

Per una conservazione ottimale, le bottiglie dovrebbero essere conservate orizzontalmente in un ambiente fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta.

Servizio

Per apprezzarne appieno la complessità, si consiglia:

Servire a 16°C–18°C (61°F–64°F)
Decantazione prima di servire
Aprire la bottiglia diverse ore prima del consumo
Abbinamento Cibo

Legado 2011 si abbina magnificamente a piatti ricchi e strutturati, tra cui:

Caccia
Perdiz in umido
Cervo e cinghiale
Capretto arrosto
Riso con costine marinate in ghirlande di vino
Formaggi stagionati di intensità elevata

Un Vino da Collezione

Legado 2011 non è solo un vino; è un pezzo da collezione che incarna l’essenza della Valle del Douro e rappresenta una delle vendemmie portoghesi più straordinarie della storia recente.