Glenburgie 21 years old Distillery Labels - Gordon & MacPhail - b. 2019 - 70cl

Glenburgie 21-Year-Old Single Malt Scotch Whisky, imbottigliato dall'imbottigliatore indipendente Gordon & MacPhail come parte della loro rinomata serie Distillery Labels.
Note di degustazione
Naso: ricche note di uvetta cotta, zucchero di canna e nocciole tostate. Bagliori floreali, vaniglia dolce e una lieve traccia di fieno essiccato emergono.
Palato: strutturato e fruttato, dominato da mela cotta, cannella e chiodi di garofano. Note di frutti di bosco estivi, miele di foresta e sottili sentori di menta fresca e malto tostato si sviluppano poi.
Finitura: lunga e avvolgente, con richiami persistenti di quercia tostata e una delicata chiusura erbacea.
Storia della Distilleria Glenburgie
Fondazione (1810): situata nei pressi di Forres, nella regione di Speyside, fu originariamente fondata da William Paul nel 1810 con il nome Kilnflat. La produzione autorizzata ebbe inizio ufficialmente nel 1829.
Modifiche e Ballantine's: Dopo un periodo di chiusura, la distilleria riaprì nel 1878, cambiando il nome in Glenburgie. Nel 1936 fu acquisita da Hiram Walker, diventando una parte fondamentale e la spina dorsale del famoso blend Ballantine's.
Innovazioni e modernizzazione: tra il 1958 e il 1981 Glenburgie fu una delle poche distillerie a sperimentare con still Lomond (producendo il raro malto conosciuto come Glencraig) prima di ritornare ai tradizionali alambicchi in rame. Completamente ricostruita nel 2004 per modernizzare le strutture, è ora di proprietà di Chivas Brothers (Pernod Ricard) ed è apprezzata dai conoscitori per il suo profilo elegante e orientato alla frutta.