Yamazaki 18 years old - Suntory - 700ml

Yamazaki 18 Year Old

Qui abbiamo il single malt giapponese multi premiato di Suntory, proveniente da Yamazaki, la più antica distilleria di whisky del Giappone. Il single malt è stato lanciato nel 1992, e circa l'80% del liquido viene maturato in botti di sherry, mentre il resto del whisky trascorre i propri anni in botti di quercia americana e di Mizunara. Un accostamento davvero sorprendente di frutta, quercia e note affumicate; non c'è davvero da sorprendersi per i tanti premi conquistati!

Note di degustazione dai The Chaps di Master of Malt
Naso
Tartufo, marmellata amara densa e resina. Potpourri e sherry Oloroso intenso.

Palato
Un palato ricco e dolce-amaro, con radici di brughiera, foglie di sigaro, miele, mele al caramello mou, vino di prugne e pepe nero. Un tocco di rancio, forse…

Finitura
Finitura lunga, fruttata e guidata dalla marmellata.

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