Ruinart - Épernay Rosé - 1 Bottiglia (0,75 litri)

Lo Champagne Ruinart Rosé è una delle cuvée emblematiche della casa di champagne più antica.

Si basa sull'assemblaggio signature della casa :
​Uve : Circa il 45 % di Chardonnay (principalmente proveniente dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims) e 55 % di Pinot Noir (di cui una quota significativa vinificata in rosso, proveniente dalla Montagne de Reims e dalla Valle della Marna).
​Aspetto : Una tonalità corallo sottile, impreziosita da lievi riflessi rosa intenso.
​Naso : Molto espressivo, si apre su note di frutti esotici (guava, litchi) e di piccoli frutti rossi freschi (lampone, ciliegia), completate da tocchi floreali (rosa) e una punta di spezie calde all'aerazione.
​Palato : Allo stesso tempo ampio, carnoso e di grande freschezza. La struttura è sottile, elegante, con un finale netto dagli accenti di menta piperita e pompelmo rosa.

​Note Critiche
​Le critiche lodano all'unanimità l'equilibrio e la regolarità di questa cuvée di prestigio non millesimata :
​Wine Spectator : 92/100
​Decanter : 92/100
​Note delle guide professionali (punteggio medio): Circa 16,5 a 17/20 (ossia una eccellente valutazione di 91-93/100 nell'ambito specializzato), lodando la sua vivacità, il suo fruttato puro e la texture setosa al palato.