Ontake 1st Release - b. 2023 - 700ml - 2 bottiglie

Ontake The First Edition 2023 è la prima uscita di single malt della Ontake Distillery di Kagoshima, in Giappone, fondata dal rinomato produttore di shochu Nishi Shuzo nel 2019. Questa limitata prima tiratura è stata maturata in botti di sherry Solera di primo riempimento e imbottigliata al 43% vol.

Non filtrato a freddo e presentato in una bottiglia da 700 ml, questo whisky propone un profilo ricco ed elegante, plasmato dalla maturazione in botti di sherry.

Note di degustazione:
Naso: frutta secca, fichi, prune, uva passa, scorza di agrumi e spezie delicate
Palato: composta di pera, albicocca, dolcezza mielata, nocciola e sottili note tostate
Finale: caldo, lungo e leggermente cioccolatoso con una dolce spezia

Una bottiglia inaugurale altamente collezionabile, proveniente da una delle distillerie di whisky più recenti del Giappone, che unisce maestria moderna e l’influenza tradizionale delle botti di sherry.