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Andrea Curatolo

Cofanetto Acetaia Giusti "LO SCRIGNO PAVAROTTI". Aceto Balsamico di Modena - EMILIA ROMAGNA - ITALIA.
- 5 BOTTIGLIE DA 250 ML. COLLEZIONE STORICA.
- 5 BOTTIGLIE DA 40 ML. ROVERE, CILIEGIO, CASTAGNO, GELSO E FRASSINO.

Nasce nel 2006 dalla richiesta del Maestro Luciano Pavarotti di produrre un oggetto unico, da proporre ad un’asta di beneficenza della sua Fondazione. La famiglia Giusti crea quindi lo Scrigno, un pregiato cofanetto in legno contenente l’intera Collezione Storica nel classico formato Champagnotta, in abbinamento a cinque pregiati Aceti Balsamici invecchiati in singole botti di Rovere, Ciliegio, Castagno, Gelso e Frassino.
Ingredienti: Mosto cotto d’uva e aceto di vino invecchiato.

Aceto Balsamico di Moena Giuseppe Giusti dal 1605, LA PIÙ ANTICA ACETAIA D’ITALIA.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità balsamica, il “Medaglia d’Argento” rappresenta un prodotto fortemente aromatico, capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto. Da utilizzare sia a crudo che in cottura. 
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un balsamico di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero. 
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 250 ML.
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato. 
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Nato per celebrare i 400 anni della famiglia Giusti, il “Quarto Centenario” è un balsamico estremamente corposo, ricco di aromi e profumi di frutta matura accompagnati a note di tabacco, caffè tostato e sentori di legno che derivano dal lungo invecchiamento. 
Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1800-1900. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. 

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Orgoglio dell’arte acetiera Giusti, il “Banda Rossa” rappresentava il regalo personale dello zio Giuseppe agli attuali membri della famiglia. Di grande corpo e spessore, si distingue per una inconfondibile complessità e ricchezza aromatica. Si distinguono tra le altre, note di prugne, ciliegie nere ed una dolce speziatura infusa dagli antichissimi legni nei quali ha soggiornato, che persiste a lungo dopo l’assaggio. 
Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1700-1800. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. 

5 BOTTIGLIE DA 40 ML. INVECCHIATI IN SINGOLE BOTTI: ROVERE, CILIEGIO, CASTAGNO, GELSO E FRASSINO.

Aceto Balsamico di Modena - Emilia Romagna - Italia

Giuseppe Giusti - Aceto balsamico - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

Olio e aceto

Prezzo di riserva

Nessun prezzo di riserva

Data di chiusura

sabato

Budget

Ubicazione

Italia

Portogallo

Spagna

Grecia

Irlanda

Belgio

Oggetto

Olio extra vergine d’oliva

Aceto balsamico

Aceto

Olio

Paese d’origine

Formato della bottiglia

500ml

Bottiglia da 750 ml

Bottiglia da 500 ml

Bottiglia da 250 ml

750ml

Bottiglia da 100 ml

Lattina da 500 ml

Tanica da 1 litro

Tanica da 5 litri

Condizioni

Nuovo

Buone

Molto buone

Regione vinicola

Sicilia

Puglia

Emilia Romagna

Toscana

Calabria

La Rioja

Umbria

Veneto

Andalusia

Marche

Denominazione di origine protetta (DOP)

Toscano

Monte Etna

Aceite de La Rioja

Chianti Classico

Kalamata

Terra di Bari

Esemplare latino

Arbequina

Leccino

Nocellara

Coratina

Arredo

Toscano - Toscana - Italia

Tenuta San Guido, Sassicaia, Olio EVO 2024/2025 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Bottiglia da 750 ml

altro - Puglia - Italia

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Chianti Classico - Toscana - Italia

Marchesi Antinori, Peppoli Olio EVO Bio 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Arbequina - Aceite de La Rioja - Spagna

Altanza - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Alentejo - Portogallo

Herdade do Esporão - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Bottiglia da 750 ml

Monte Etna - Sicilia - Italia

Tornatore, olio EVO Monte Etna 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Coratina - Toscano - Toscana - Italia

Gonnelli, Frantoio di Santa Tea Impronta 13 - Olio extra vergine d’oliva - 3 - 3L

Giuseppe Giusti - Aceto balsamico - 2 - Bottiglia da 250 ml

Trás-os-Montes - Portogallo

Cooperativa de Olivicultores de Valpaços, Rosmaninho Superior - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Bottiglia da 750 ml

Aceto Balsamico e Olio EVO - Emilia Romagna - Italia

Acetaia Giusti - Aceto balsamico - 5 - 3x250ml, 2x100ml

Campania - Campania - Italia

Mastroberardino, "Ariò" Olio EVO Biologico 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Portugal - Portogallo

Oliveira da Serra Clássico - Olio extra vergine d’oliva - 9 - 750ml

Terra di Bari - Puglia - Italia

Marchesi Antinori, Tormaresca, Bocca di Lupo Olio EVO Bio 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Calabria - Italia

Portaro - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Bottiglia da 500 ml

Arbequina - Aceite de La Rioja - La Rioja - Spagna

Heraclio Alfaro - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Bottiglia da 500 ml

Aceto Balsamico di Modena IGP - Emilia Romagna - Italia

Cattani - Aceto balsamico - 12 - 250ml

Puglia - Puglia - Italia

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Olio extra vergine d’oliva - 2 - 5L

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano aromatizzato - Calabria - Italia

Portaro - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Bottiglia da 250 ml

Cartuxa, Álamos - Olio extra vergine d’oliva - 2 - 5L

OLIO NOVELLO NON FILTRATO - Veneto - Italia

Bonamini - Olio extra vergine d’oliva - 5 - 500ml

Leccino - Puglia - Puglia - Italia

Deum Montegrande, Gold Cap - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

UE - Portogallo

Beirão - Olio extra vergine d’oliva - 8 - 750ml

Toscano - Italia

Marchesi Frescobaldi, Laudemio 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Bottiglia da 500 ml

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Olio e aceto

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Giuseppe Giusti - Aceto balsamico - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

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