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Mattia Garon

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, LA PIÙ ANTICA ACETAIA D’ITALIA.

Dal XVII secolo la famiglia Giusti cura il suo Aceto Balsamico, tramandando una ricetta che si traduce in complesse armonie di gusto e in prodotti d’eccellenza apprezzati in tutto il mondo. 
Un prezioso scrigno di legno rivestito in velluto rosso contiene cinque bottiglie da 100 ml. di pregiatissimo ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

UN PERCORSO NEL GUSTO
I Cofanetti Giusti nascono dalla volontà della famiglia di proporre agli estimatori dell’Aceto Balsamico un viaggio nel mondo di questo meraviglioso prodotto attraverso una degustazione completa degli Aceti Balsamici Giusti: dalla verticale della Collezione storica, per apprezzarne i differenti invecchiamenti e le loro peculiarità, ai tris dei balsamici aromatizzati e monolegni, per scoprirne le diverse sfumature e abbinamenti.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 100 ML.
Caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità balsamica, il “Medaglia d’Argento” rappresenta un prodotto fortemente aromatico, capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto. Da utilizzare sia a crudo che in cottura. 
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 100 ML.
Storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un balsamico di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero. 
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 100 ML.
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato. 
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 100 ML.
Nato per celebrare i 400 anni della famiglia Giusti, il “Quarto Centenario” è un balsamico estremamente corposo, ricco di aromi e profumi di frutta matura accompagnati a note di tabacco, caffè tostato e sentori di legno che derivano dal lungo invecchiamento. 
Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1800-1900. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. 

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 100 ML.
Orgoglio dell’arte acetiera Giusti, il “Banda Rossa” rappresentava il regalo personale dello zio Giuseppe agli attuali membri della famiglia. Di grande corpo e spessore, si distingue per una inconfondibile complessità e ricchezza aromatica. Si distinguono tra le altre, note di prugne, ciliegie nere ed una dolce speziatura infusa dagli antichissimi legni nei quali ha soggiornato, che persiste a lungo dopo l’assaggio. 
Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1700-1800. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. 


Aceto Balsamico di Modena - Emilia Romagna - Italia

Giuseppe Giusti - Aceto balsamico - 5 - 5 bottles (100ml)

Olio e aceto

Prezzo di riserva

Nessun prezzo di riserva

Data di chiusura

sabato

21 marzo

Budget

Ubicazione

Italia

Portogallo

Grecia

Irlanda

Spagna

Oggetto

Olio extra vergine d’oliva

Aceto balsamico

Olio

Aceto

Paese d’origine

Formato della bottiglia

500ml

Bottiglia da 750 ml

Bottiglia da 500 ml

750ml

Bottiglia da 250 ml

Tanica da 1 litro

Tanica da 5 litri

100ml

Lattina da 250 ml

Lattina da 500 ml

50ml

Bottiglia da 100 ml

Condizioni

Nuovo

Molto buone

Regione vinicola

Puglia

Toscana

Emilia Romagna

Sicilia

Umbria

Veneto

Campana

Calabria

La Rioja

Marche

Catalogna

Denominazione di origine protetta (DOP)

Toscano

Monte Etna

Chianti Classico

Aceite de La Rioja

Kalamata

Terra di Bari

None

Esemplare latino

Arbequina

Leccino

Coratina

Arredo

Toscano - Toscana - Italia

Humor Terrae Capalbiensis - Az. Agricola Pieralessandro Olivieri - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Lattina da 500 ml

Portugal - Portogallo

Oliveira da Serra Selecionado - Olio extra vergine d’oliva - 8 - 750ml

Valpolicella - Veneto - Italia

Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe - Olio extra vergine d’oliva - 3 - 750ml

Arbequina - Aceite de La Rioja - La Rioja - Spagna

Heraclio Alfaro - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Bottiglia da 500 ml

Chianti Classico - Toscana - Italia

Marchesi Antinori, Peppoli Olio EVO Bio 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Alentejo - Portogallo

Encostas de Alqueva - Olio extra vergine d’oliva - 9 - Bottiglia da 750 ml

Humor Terrae Capalbiensis - Az. Agricola Pieralessandro Olivieri - Olio extra vergine d’oliva - 4 - Tanica da 1 litro

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Sicilia - Italia

Frantoio Romano - Olio extra vergine d’oliva - 4 - Lattina da 500 ml

Oliveira da Serra Ouro Gold - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 750ml

Leccino - Puglia - Puglia - Italia

Deum Montegrande, Gold Cap - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Tradizionale di Modena - Emilia Romagna - Italia

Consorzio tutela Aziende Agricole - Botticella dell' Acetara - Aceto balsamico - 4 - 100ml

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Puglia - Italia

Galantino - Olio extra vergine d’oliva - 4 - 500ml

Gallo Gourmet - Olio extra vergine d’oliva - 9 - 750ml

no dop - Toscana - Italia

Tenuta San Guido, annata 2024-2025 sassicaia - Olio - 6 - 750ml

Kalamata - North Evia - Grecia

Sea Power Greece S.M.P.C. - Olio extra vergine d’oliva - 2 - 3L

Terra di Bari - Puglia - Italia

Marchesi Antinori, Tormaresca, Bocca di Lupo Olio EVO Bio 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Arbequina - Aceite de La Rioja - Spagna

Altanza - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Campania - Campania - Italia

Mastroberardino, "Ariò" Olio EVO Biologico 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

OLIO NOVELLO NON FILTRATO - Veneto - Italia

Bonamini - Olio extra vergine d’oliva - 5 - 500ml

Arbequina - None - Catalogna - Spagna

Anecdota - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 250ml

Tenuta San Guido, Sassicaia, Olio EVO 2024/2025 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Bottiglia da 750 ml

Monte Etna - Sicilia - Italia

Tornatore, olio EVO Monte Etna 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Gallo Reserva - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 750ml

Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano - Puglia - Italia

Frantoio Muraglia - Olio extra vergine d’oliva - 5 - 1 x 1.5lt, 1 x 1lt, 1 x 500ml, 1 x 250ml e 1 piattino

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Olio e aceto

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Giuseppe Giusti - Aceto balsamico - 5 - 5 bottles (100ml)

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