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Andrea Curatolo

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, LA PIÙ ANTICA ACETAIA D’ITALIA.

Dal XVII secolo la famiglia Giusti cura il suo Aceto Balsamico, tramandando una ricetta che si traduce in complesse armonie di gusto e in prodotti d’eccellenza apprezzati in tutto il mondo. 
Un prezioso scrigno di legno rivestito in velluto rosso contiene cinque bottiglie da 100 ml. di pregiatissimo ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

Un percorso nel gusto
I Cofanetti Giusti nascono dalla volontà della famiglia di proporre agli estimatori dell’Aceto Balsamico un viaggio nel mondo di questo meraviglioso prodotto attraverso una degustazione completa degli Aceti Balsamici Giusti: dalla verticale della Collezione storica, per apprezzarne i differenti invecchiamenti e le loro peculiarità, ai tris dei balsamici aromatizzati e monolegni, per scoprirne le diverse sfumature e abbinamenti.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità balsamica, il “Medaglia d’Argento” rappresenta un prodotto fortemente aromatico, capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto. Da utilizzare sia a crudo che in cottura.
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento: In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un balsamico di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero.
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.


1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 100 ML.
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato. 
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 





Aceto Balsamico di Modena - Emilia Romagna - Italia

Giuseppe Giusti - Aceto balsamico - 3 - Bottiglia da 100 ml

Olio e aceto

Prezzo di riserva

Nessun prezzo di riserva

Data di chiusura

4 aprile

sabato

Budget

Ubicazione

Italia

Portogallo

Spagna

Belgio

Grecia

Irlanda

Oggetto

Olio extra vergine d’oliva

Aceto balsamico

Olio

Aceto

Paese d’origine

Francia

Formato della bottiglia

500ml

Bottiglia da 750 ml

750ml

Bottiglia da 500 ml

Bottiglia da 250 ml

Tanica da 1 litro

Lattina da 500 ml

100ml

Bottiglia da 100 ml

Tanica da 5 litri

50ml

Condizioni

Nuovo

Molto buone

Regione vinicola

Toscana

Emilia Romagna

Sicilia

Puglia

Umbria

Veneto

Calabria

Catalogna

Marche

Campana

Andalusia

Lazio

Peloponneso

La Rioja

Denominazione di origine protetta (DOP)

Toscano

Monte Etna

Chianti Classico

Terra di Bari

Val di Mazara

Kalamata

Oli de l'Empordà

Aceite de La Rioja

None

Irpinia

Dauno

Esemplare latino

Leccino

Coratina

Arbequina

Nocellara

Ravece

Koroneiki

Arredo

Arbequina - Aceite de La Rioja - La Rioja - Spagna

Heraclio Alfaro - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Bottiglia da 500 ml

Terra di Bari - Puglia - Italia

Marchesi Antinori, Tormaresca, Bocca di Lupo Olio EVO Bio 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

altro - Puglia - Italia

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Bottiglia da 250 ml

Oasi di Capparrina - Sicilia - Italia

Planeta - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Bottiglia da 500 ml

Portugal - Portogallo

Oliveira da Serra Selecionado - Olio extra vergine d’oliva - 8 - 750ml

Oliveira da Serra Ouro Gold - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 750ml

Monte Etna - Sicilia - Italia

Tornatore, olio EVO Monte Etna 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Serrata Clássico - Olio extra vergine d’oliva - 9 - 750ml

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Campania - Campania - Italia

Mastroberardino, "Ariò" Olio EVO Biologico 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Olio Evo e Olio al Tartufo - Emilia Romagna - Italia

Giuseppe Giusti - Aceto balsamico - 2 - Bottiglia da 250 ml

Chianti Classico - Toscana - Italia

Marchesi Antinori, Peppoli Olio EVO Bio 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Toscano - Toscana - Italia

Humor Terrae Capalbiensis - Az. Agricola Pieralessandro Olivieri - Olio extra vergine d’oliva - 4 - Tanica da 1 litro

Val di Mazara - Sicilia - Italia

Donnafugata “Milleanni” - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Leccino - Puglia - Puglia - Italia

Deum Montegrande, Gold Cap - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Aceto Balsamico di Modena IGP - Emilia Romagna - Italia

Cattani - Aceto balsamico - 6 - Bottiglia da 500 ml

Gallo Reserva - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 750ml

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Sicilia - Italia

Centonze - Olio extra vergine d’oliva - 4 - 500ml

Montalcino - Italia

Casanova di Neri - Olio extra vergine d’oliva - 4 - 500ml

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Calabria - Italia

Portaro - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Bottiglia da 500 ml

Humor Terrae Capalbiensis - Az. Agricola Pieralessandro Olivieri - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Lattina da 500 ml

Veneto - Veneto - Italia

Santa Sofia, Olio EVO 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Nocellara - Monte Etna - Sicilia - Italia

Donnafugata, Cultivar Nocellara Etnea Olio EVO 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

DOC - Campana - Italia

Azienda Agricola Vincenzo Marriello - Olio extra vergine d’oliva - 2 - Tanica da 5 litri

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