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Andrea Curatolo

Lotto composto da 5 bottiglie di varie tipologie di aceto e olio prodotte da ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

ACETO DI VINO
L’aceto di vino è un prodotto invecchiato, che matura a lungo in grandi botti di rovere che ne ammorbidiscono la pungenza e gli conferiscono negli anni profumi intensi e note legnose.

SABA
La “Saba”, nome emiliano per il mosto cotto è invece un prodotto fresco, in uso in queste terre già al tempo degli antichi Romani. Il mosto delle uve locali viene cotto a cielo aperto per molte ore, concentrandolo fino a diventare particolarmente dolce e denso. Tradizionalmente si abbina a formaggi e per la sua dolcezza è stato riscoperto in pasticceria per l’uso su gelati, creme e dolci a base di ricotta.

AGRODOLCE BIANCO
L’Agrodolce Bianco Giusti nasce dalla pressatura soffice delle  uve Trebbiano, dalle quali si ottiene un succo particolarmente dolce. Questo viene poi miscelato con aceti di vino bianco di alta qualità, e affinato in barriques di rovere francese e frassino. Tale procedura mantiene intatti gli aromi più fruttati e floreali del vitigno, creando un condimento molto amabile grazie al contrasto tra la bassa acidità e le note dolci di frutti gialli e agrumi essiccati. Fresco e bilanciato, è estremamente versatile e di facile utilizzo. 

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AL TARTUFO
L’Olio Extra Vergine di Oliva Giusti al Tartufo è un pregiato condimento ottenuto dalla miscela di una delicata selezione di olio extra vergine di oliva e scaglie di tartufo disidratato. L’unione di queste due eccellenze dà vita a un condimento caratterizzato dall’inconfondibile aroma del tartufo e dalle note vegetali dell’olio extra vergine di oliva. Avvolgente e persistente, l’Olio Giusti al Tartufo è un condimento versatile e bilanciato, capace di esaltare con poche gocce il gusto di ogni ricetta e preparazione, da antipasti come battute di carne, a primi come paste e risotti, fino ai secondi di carne, di pesce e di verdure.

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
L’Olio Extra Vergine di Oliva Giusti rappresenta una pregiata selezione ottenuta dalle più rappresentative cultivar di olive siciliane. Le olive vengono raccolte a mano, come una volta, e vengono lavorate entro poche ore attraverso un sistema a freddo di ultima generazione, che ne preserva tutte le proprietà nutritive ed organolettiche. Il risultato è un olio dal fruttato medio, caratterizzato da note di pomodoro verde, carciofo ed erbe mediterranee.
Ideale per tutte le preparazioni, sia a crudo che in cottura. In particolare per condire verdure, insalate, zuppe di legumi, e secondi di carne e di pesce.

Aceto Balsamico e Olio EVO - Emilia Romagna - Italia

Acetaia Giusti - Aceto balsamico - 5 - 250ml

Olio e aceto

Prezzo di riserva

Nessun prezzo di riserva

Data di chiusura

sabato

Budget

Ubicazione

Italia

Portogallo

Spagna

Grecia

Francia

Oggetto

Olio extra vergine d’oliva

Aceto balsamico

Aceto

Olio

Paese d’origine

Formato della bottiglia

500ml

Bottiglia da 250 ml

Bottiglia da 750 ml

750ml

Bottiglia da 500 ml

Bottiglia da 100 ml

Tanica da 1 litro

Lattina da 250 ml

Tanica da 5 litri

100ml

Condizioni

Nuovo

Molto buone

Regione vinicola

Sicilia

Emilia Romagna

Puglia

Toscana

Catalogna

Andalusia

Calabria

Umbria

Veneto

Denominazione di origine protetta (DOP)

Monte Etna

Toscano

Oli de l'Empordà

Chianti Classico

Kalamata

None

Terra di Bari

Val di Mazara

Esemplare latino

Nocellara

Arbequina

Coratina

Puglia - Puglia - Italia

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Olio extra vergine d’oliva - 2 - Bag in box 3L

Toscano - Italia

Marchesi Frescobaldi, Laudemio 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Bottiglia da 500 ml

Alentejo - Portogallo

Encostas de Alqueva - Olio extra vergine d’oliva - 9 - Bottiglia da 750 ml

Aceto Balsamico di Modena IGP - Emilia Romagna - Italia

Carandini - Aceto balsamico - 5 - Bottiglia da 250 ml

Provence - provence - Francia

Famille Brunier Vieux Télégraphe Huile D'Olive  Vierge Extra - Olio extra vergine d’oliva - 2 - Tanica da 1 litro

Monte Etna - Sicilia - Italia

Donnafugata, Cultivar Tonda Iblea Olio EVO 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Donnafugata, Cultivar Biancolilla Olio EVO 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Nocellara - Sicilia - Sicilia - Italia

Nonno Giulio - Az. Agr. Agrituristica Casalicchio di Salemi Pietro Nicola - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Bottiglia da 250 ml

Oli de l'Empordà - Catalonia - Spagna

Maset Plana - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Oli de l'Empordà - Catalogna - Spagna

Masetplana SL - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Tornatore, olio EVO Monte Etna 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Portugal - Portogallo

Oliveira da Serra Selecionado - Olio extra vergine d’oliva - 8 - 750ml

Terra di Bari - Puglia - Italia

Marchesi Antinori, Tormaresca, Bocca di Lupo Olio EVO Bio 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Kalamata - North Evia - Grecia

Sea Power Greece S.M.P.C. - Olio extra vergine d’oliva - 2 - 3L

Herdade do Esporão - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Bottiglia da 750 ml

Nocellara - Monte Etna - Sicilia - Italia

Donnafugata, Cultivar Nocellara Etnea Olio EVO 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

altro - Puglia - Italia

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Olio extra vergine d’oliva - 6 - Bottiglia da 250 ml

No Dop - Italia

Tenuta San Guido olio di sassicaia annata nuova 25-26 - Olio - 6 - 750ml

Condimento Balsamico Bianco - Emilia Romagna - Italia

Carandini - Aceto balsamico - 5 - 250ml

Donnafugata, Milleanni Olio EVO 2025/2026 - Olio extra vergine d’oliva - 6 - 500ml

Olio e aceto

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Acetaia Giusti - Aceto balsamico - 5 - 250ml

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