Le Creuset, Cousances - Casseruola - Doufeu - Source

Jolie e grande cocotte in ghisa smaltata del marchio Cousances, il top di gamma di Le Creuset, made in France.
Si distingue per il colore intenso, compatibile con l'induzione.
Questo modello ha una caratteristica unica: il suo coperchio cavo, progettato con un ingegnoso processo, consente la cottura a condensazione. Offre la possibilità di inserire cubetti di ghiaccio, creando uno shock termico che consente la cottura a vapore. Questo metodo rilascia aromi e fa sì che i piatti si sciolgano in bocca. Inoltre, la ghisa smaltata garantisce una cottura delicata dei cibi, una caratteristica spesso apprezzata dai migliori chef. Non è raro che queste cocotte vengano tramandate di generazione in generazione, creando ricordi gastronomici indimenticabili.

Come tutti i miei articoli, si tratta di un prodotto antico che porta il suo fascino, la sua patina e alcune tracce del tempo, come scheggiature di smalto, testimoni della sua storia. Vi prego di controllare attentamente le foto, che mostrano lo stato reale della cocotte e fanno parte integrante della descrizione.