Coltello da cucina - Utility knife - Ottone, Acciaio, Pelle - Giappone

Questo è un coltello pieghevole Higonokami (肥後守), un coltello da tasca tradizionale giapponese realizzato a mano da artigiani qualificati.
La lama presenta un nucleo in Blue Paper Steel (Aogami), noto per la sua eccezionale affilatura e durata.

Inclusa una custodia in pelle fatta a mano, accuratamente realizzata da un artigiano giapponese di pelle.
Sia il coltello che la custodia sono fatti a mano singolarmente, rendendo ogni pezzo unico e irripetibile.

Tipo: coltello pieghevole (pieghevole a frizione senza blocco)

Manico: ottone

Materiali: Lama: acciaio ad alto tenore di carbonio / Manico: ottone massiccio / Custodia: pelle genuina

Paese di origine: Giappone (Prefettura di Hyogo, artigianato tradizionale Higonokami).

Dimensioni del coltello (cm): lunghezza totale (ripiegato) circa 10,5 cm, lunghezza della lama circa 7,5 cm, lunghezza totale (aperto) circa 18 cm.

Custodia in vera pelle fatta a mano: lunghezza totale 11 cm, larghezza 3 cm, profondità 2 cm.

Colore: manico in ottone dorato, lama in acciaio argentato, custodia in vera pelle nera.



Fatto in Giappone


Il coltello Higonokami è stato prodotto in Giappone per oltre un secolo ed è un simbolo dell'artigianato giapponese. Questo modello presenta la lama Aogami Warikomi, che combina la forgiatura tradizionale con prestazioni di taglio moderne.

Altamente ricercato dagli appassionati di coltelli e dai collezionisti di tutto il mondo.

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