Marquis de Monod 1990 - Bas Armagnac millésime - 70cl

L'Armagnac è il più antico brandy in Francia, il suo fratellino è il cognac, anche se il cognac è più popolare fuori dal paese. Sebbene queste due grappe a base di uva condividano molti punti in comune, ognuna ha la propria identità.

L'Armagnac proviene dalla regione Nouvelle-Aquitaine.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990, è meticolosamente elaborato in El Bas-Armagnac o Armagnac Noir, che invecchia in Gascony (Francia).
La distilleria possiede vigneti caratterizzati da suoli siliceo-argillosi poveri di calcare, a volte acidi, dove si trovano uve Folle Blanche, che producono distillati fini e floreali, Colombard, con aromi fruttati e speziati, molto apprezzati nelle miscele, Bacco 22 A, un ibrido di Folle Blanche e Noah americano che produce distillati rotondi con aromi di frutta matura, Ugni Blanc e Juraçon.
La sua distillazione avviene nell'alambicco armagnacais continuo.
Il brevetto per questa macchina fu registrato nel 1818 e perfezionato nel tempo dai distillatori.
Il brandy ottenuto dopo la distillazione ha una gradazione alcolica che varia tra il 52% e il 72%.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990 mescola meticulosamente le uve del château e poi le distilla a mano secondo il più puro stile francese dal 1818. Questo Millésime proviene da un'unica vendemmia (una vendemmia di riferimento), il 1990, ma prima è stato invecchiato in botti di rovere provenienti dalla foresta di Monzelum, tra i 15 e i 40 anni di età.
Questa edizione limitata è stata invecchiata almeno 15 anni in barili di rovere e oltre 30 anni in bottiglia, per un totale di 45 anni di attesa, pronta a essere gustata dai palati più esclusivi del mondo. Ti sei mai messo alla prova?
Edizione limitata